Ehtiras meyvəsini seçmək: Ehtiras meyvəsini necə və nə vaxt yığmaq lazım olduğunu öyrənin

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Ehtiras meyvəsini nə vaxt seçirsiniz? Maraqlıdır ki, meyvə üzümdən yığılmır, lakin bitkidən düşəndə yeməyə hazırdır. Meyvələr əkin zonasına görə ilin müxtəlif vaxtlarında yetişir. Bu faktlar xüsusilə soyuq bölgələrdə ehtiras meyvəsinin nə vaxt yığılacağını bilməyi çətinləşdirir. Nəzərə alınmalı olan digər şeylər növlər və saytdır. İki növ meyvənin hər birinin fərqli yetişmə vaxtı var, bənövşəyi meyvələr sarı meyvələrdən daha tez yetişir. Yetişmə və ehtiras meyvələrinin yığılma vaxtı üçün ən yaxşı sınaq dad testidir. Uğurlu şirin meyvə yığımına doğru yolunuzu dişləyin.

Ehtiras meyvəsini nə vaxt seçirsiniz?

Ehtiras meyvəsi üzüm şaxtaya dözə bilməyən subtropik və tropik bitkidir. Sarı və bənövşəyi növlər olmaqla iki formada təsnif edilir. Hər bir forma açıq-aydın rəng fərqi xaricində cüzi fərqlərə malikdir, bənövşəyi meyvəli üzüm müəyyən qorunma ilə mülayim iqlimlərə tab gətirə bilən daha davamlı bir gərginliyə malikdir. Soyuq bölgələrdə meyvələr uzun mövsümdə, isti yerlərdə yetişdirilənlərdən daha gec yetişəcək. Ehtiras meyvəsini necə yığacağınızı bilməyin hiyləsi təcrübə və ləzzət seçimindədir.

Bənövşəyi ehtiras meyvəsinin vətəni Braziliyadır və tropikdən subtropikə qədər ərazilərdə geniş şəkildə böyüyür. Bu üzümün soyuq şəraitə daha çox dözümlü olduğu görünür və qızıl rəngli əmisi oğlundan daha gec yetişir. Sarı formanın mənşəyi məlum deyil, lakin ona tropik ehtiras meyvəsi də deyilir. Meyvələr adətən bir-üç yaşı olan üzümlərdə görünməyə başlayır, daha erkən meyvələr daha isti bölgələrdə baş verir.

Sarı meyvəli üzüm aprel-noyabr, bənövşəyi çiçəklər isə mart-aprel aylarında çiçək açır. Meyvələrin tozlanmadan 70-80 gün sonra yetişməsini gözləmək olar. Bu o deməkdir ki, ehtiras meyvəsinin yığım vaxtı təxminən yayın sonundan bənövşəyi üzümlər üçün payıza qədərdir və sarı forma üçün qışdan keçə bilər.

Ehtiras meyvəsini necə yığmaq olar

Meyvələr dolğun, bir az da olsa və tam rəngləndikdə məhsul yığmağın vaxtının çatdığını biləcəksiniz. Sarı formalarda rəng dərin qızılı rəngdədir və bənövşəyi meyvələr demək olar ki, qara olacaq. Bir az qırışmış meyvələr super yetişmiş və hamar qabıqlı ehtiras meyvəsindən daha şirin dada sahib olacaqlar.

Ən yetişmiş meyvələr sadəcə üzümdən düşəcək, ona görə də meyvənin tapılmasını asanlaşdırmaq üçün bitkinizin altındakı ərazini təmiz saxlayın. Hələ də üzümdə olan və yaşıldan bənövşəyi və ya sarıya dəyişən meyvələr də yetişmişdir və onları birbaşa ağacdan yığmaq olar.

Sadəcə üzümdən ehtiras meyvəsi seçərkən ona əlavə edilmiş meyvələri yumşaq bir şəkildə bükün. Yaşıl ehtiras meyvəsi üzümdən tam yetişməyəcək, lakin yetişmiş meyvələr bir neçə gün yeyilməsə daha dərin, daha şirin dad verəcək.

Ehtiras Meyvəsinin Saxlanması

Ehtiras meyvəsini yığdıqdan sonra soyuducuda bir həftə və ya daha çox saxlaya bilərsiniz. Ehtiras meyvəsini yığarkən, onları havanın dolaşa biləcəyi qutulara və ya yeşiklərə qoyun. Meyvələr qəlibləşə biləcəyi üçün çantadan istifadə etməyin.

Meyvələri yuyub qurudun və soyuducunun qabında və ya mesh torbalarda saxlayın. Kommersiya yetişdiriciləri daha asan daşınma və meyvələri 30 günə qədər təzə saxlamaq üçün meyvələri parafinlə örtürlər.

Meyvələrin bir az daha yetişməsini istəyirsinizsə, bir neçə gün mətbəx piştaxtasında saxlayın. Dadı daha şirin və balanslı olacaq. Təzə, ədviyyat kimi və ya desertlərə əlavə etmək üçün bişmiş ehtiras meyvələrindən istifadə edin. Zəngin ləzzət kokteyllərdə, şirə kimi və ləzzətli dondurmada da istifadə olunur.