Butternut Ağacı Məlumatı - Kərə yağı nədir və Yeməli Kərə yağı nədir

Mündəricat:

Butternut Ağacı Məlumatı - Kərə yağı nədir və Yeməli Kərə yağı nədir
Butternut Ağacı Məlumatı - Kərə yağı nədir və Yeməli Kərə yağı nədir

Video: Butternut Ağacı Məlumatı - Kərə yağı nədir və Yeməli Kərə yağı nədir

Video: Butternut Ağacı Məlumatı - Kərə yağı nədir və Yeməli Kərə yağı nədir
Video: THE MOST PROLIFIC BUTTERNUT SQUASH VARIETY WE'VE EVER SEEN! 2024, Noyabr
Anonim

Kərə yağı nədir? Xeyr, balqabağı düşünməyin, ağacları düşünün. Kərə yağı (Juglans cinerea) vətəni ABŞ və Kanadanın şərqində olan qoz ağacı növüdür. Və bu vəhşi ağaclarda bitən qoz-fındıqları emal etmək asandır və yemək dadlıdır. Kərə yağı ağacı haqqında daha çox məlumat üçün oxuyun.

Butternut Tree Məlumatı

Kiməsə kərə yağı ağaclarından kərə yağı yetişdirdiyinizi desəniz, o, çox güman ki, belə cavab verəcək: "Kərə yağı nədir?" Bir çox bağbanlar vəhşi qoz ağacı ilə tanış deyillər və heç vaxt kərə yağı dadmayıblar.

Qara qoz ağacı (Juglans nigra) və qoz ailəsinin digər üzvləri ilə əlaqəli olduğu üçün solğun boz qabığa malik olduqları üçün ağ qoz ağacları da adlanır. Ağ qoz ağacları təbiətdə 60 fut (18,3 m) hündürlükdə böyüyür, tünd yaşıl yarpaqları 20 düym (50,8 sm) uzunluğa qədər vərəqələrdə düzülmüşdür.

Kərə yağı yeməklidirmi?

Kərə yağı ağacı haqqında məlumatı öyrənərkən, qoz-fındıqların özləri böyük maraq doğurur. Kərə yağı ağacının meyvəsi qozdur. Qara qoz ağacının qozu kimi yuvarlaq deyil, uzunsov, enindən daha uzundur.

Qoz dərin çıxıntılıdır və a daxilində böyüyürpayızın ortalarında yetişənə qədər yaşıl, tüklü qabıq. Sincablar və digər canlılar kərə yağı sevirlər. Kərə yağı insanlar tərəfindən yeyilə bilərmi? Onlar, şübhəsiz ki, var və əsrlər boyu yerli amerikalılar tərəfindən yeyilib. Kərə yağı ağacları və ya ağ qoz ağacları zəngin və dadlı qoz-fındıq verir.

Kərə yağı yetişəndə olduğu kimi yeyilə bilən və ya müxtəlif üsullarla hazırlana bilən yağlı qozdur. İroqilər kərə yağı doğrayıb qaynadıb, qarışığı uşaq yeməyi və ya içki kimi təqdim edir, ya da onu çörək, pudinq və souslarda emal edirdi.

Böyüyən Kərə yağı

Zəngin, gilli torpağı olan bir saytınız varsa, həyətinizdə kərə yağı yetişdirməyə başlamaq tamamilə mümkündür. Ağaclar güclüdür və təxminən 75 il yaşayır.

Lakin kərə yağı ağacı indi "kərə yağı xərçəngi" adlanan Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum adlı göbələk xərçəngi xəstəliyinə həssas olduğuna görə təhlükə altında olan növdür.

Onun vəhşi təbiətdəki populyasiyaları azalıb və bir çox yerlərdə nadirdir. Ağ qoz ağaclarının Yapon qozu ilə çarpazlaşdığı hibridlər xərçəngə daha davamlıdır.

Tövsiyə: