2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Dəniz şüyüdü (Crithmum maritimum) o klassik bitkilərdən biridir ki, əvvəllər məşhur idi, lakin nədənsə rəğbətini itirdi. Və bu bitkilərin çoxu kimi, o da geri qayıtmağa başlayır - xüsusən də yüksək səviyyəli restoranlarda. Bəs dəniz şüyüdü nədir? Dəniz şüyüdünün yetişdirilməsi və dəniz şüyüdünün istifadəsi haqqında ətraflı öyrənmək üçün oxumağa davam edin.
Dəniz şüyüdünün istifadəsi
Dəniz şüyüdünün kökləri Qara dəniz, Şimal dənizi və Aralıq dənizi sahillərində yeyilən sevimli yemək idi. Samphire və ya Rock Samphire kimi də tanınır, zəngin, duzlu dada malikdir və ənənəvi Avropa mətbəxində çoxlu yer tutur.
Dəniz şüyüdünün yetişdirilməsi çoxlu kulinariya imkanları açır. Dəniz şüyüdündən duzlamadan tutmuş buxarlamaya qədər yeməklər hazırlanır. Yeməkdən əvvəl onu qısa müddətə bişirmək lazımdır, lakin əla qarnir hazırlamaq üçün kifayət qədər yüngül ağartmaq kifayətdir.
Təbii duzlu olduqları üçün dəniz şüyüdləri qabıqlı balıqlarla xüsusilə yaxşı uyğunlaşır. Onlar həmçinin yaxşı dondurulurlar - onları yüngülcə ağartmaq və bir çörək qabına bir təbəqədə düzülmüş bir gecədə dondurmaq lazımdır. Növbəti səhər onları torbaya bağlayın və dondurucuya qaytarın.
Dəniz şüyüdünü necə yetişdirmək olar
Dəniz şüyüdünün yetişdirilməsibağ çox asandır. Duzlu sahil torpağına öyrəşsə də, yaxşı quruyan hər hansı torpaqda yaxşı işləyir və əslində əsrlər boyu İngiltərədə bağlarda becərilir.
Dəniz şüyüdünün toxumlarını orta son şaxtadan bir neçə həftə əvvəl qapalı yerə səpin. Bütün şaxta şansı keçdikdən sonra şitilləri açıq yerə köçürün.
Dəniz şüyüdləri bir az kölgəyə dözə bilər, lakin tam günəşdə ən yaxşı nəticə verəcəklər. Drenajı asanlaşdırmaq üçün böyük bir çuxur qazmaq və dibini çınqıl ilə doldurmaq yaxşı bir fikirdir. Suvarma arasında torpağın qurumasına icazə verin.
Bahar və yay boyu əl ilə seçmək və ya qayçı ilə kəsmək yolu ilə gənc yarpaqları və gövdələri toplayın - ən çox yayılmış ot bitkilərinin yığılmasına bənzər.
Tövsiyə:
Dağ Nanəsinə Qulluq: Bağlarda Dağ Nanə Bitkilərini Necə Yetişdirmək olar
Çoxumuz nanə, nanə və issop kimi adi nanə qohumları ilə tanış olsaq da, fantastik bitki mənşəli və estetik faydaları olan çox az tanınan nanə bitkiləri də var. Bunlardan biri də dağ nanəsidir. Bu bitki haqqında daha çox məlumat əldə edin
Dəncəklərdə şəkər qamışı yetişdirmək olar – saksıda şəkər qamışı bitkilərini necə yetişdirmək olar
Bir çox bağbanlar şəkər qamışının yetişdirilməsinin yalnız tropik iqlimlərdə mümkün olduğunu düşünür. Əgər onu bir qazanda böyütmək istəsəniz, bu, əslində doğru deyil. Demək olar ki, hər hansı bir bölgədə şəkər qamışı bitkiləri yetişdirə bilərsiniz. Əgər siz qabda şəkər qamışı yetişdirməkdə maraqlısınızsa, məlumat üçün bura klikləyin
Ruskus Bitkilərinə Qulluq - Bağlarda Ruscus Bitkilərini Necə Yetişdirmək olar
Ruscus, həmçinin qəssab süpürgəsi kimi tanınır, kolluqdur, dırnaqları həmişəyaşıldır. Əgər quraqlığa davamlı, kölgə sevən, marallara davamlı bitki axtarırsınızsa, Ruscus yaxşı bir seçimdir. Ruscus bitkisi haqqında daha çox məlumat üçün aşağıdakı məqaləyə klikləyin
Sweet Cicely Ot İstifadəsi: Şirin Cicely Bitkilərini Necə Yetişdirmək olar
Sweet cicely zərif, qıjıya bənzəyən yarpaqları, xırda ağ çiçək dəstələri və xoş, anise bənzər ətri olan cəlbedici, erkən çiçəklənən çoxillik otdur. Bağda şirin cicely otları yetişdirməklə maraqlanırsınız? Daha çox öyrənmək üçün bu məqaləyə klikləyin
Florens şüyüdünün əkilməsi: Florensiya şüyüdünü necə yetişdirmək olar
Florensiya şüyüdü tərəvəz kimi yeyilən şüyüd növüdür. Zavodun bütün hissələri ətirlidir və kulinariya tətbiqlərində istifadə edilə bilər. Florensiya şüyüdünün becərilməsi ilə bağlı məsləhətləri bu məqalədə tapa bilərsiniz
