Pomidorları necə şirin etmək olar - Şirin pomidor yetişdirilməsi haqqında məlumat əldə edin

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Pomidor, çox güman ki, evdə ən çox yetişdirilən bağ məhsuludur. Ola bilsin ki, bu, mövcud olan çoxlu müxtəlifliyə görə və ya pomidorun istehlak edilə biləcəyi saysız-hesabsız istifadələrə görədir. Hər halda, şirin pomidorların yetişdirilməsi bəziləri üçün kifayət qədər vəsvəsə ola bilər, hər il pomidorları əvvəlki ildən daha şirin etmək üçün necə başa düşməyə çalışırlar. Şirin pomidorun bir sirri varmı? Məlum olub ki, pomidoru şirinləşdirməyin gizli bir komponenti var. Daha şirin pomidorların necə yetişdiriləcəyini öyrənmək üçün oxuyun.

Pomidor Şirinləşdirilməsi haqqında

Bütün pomidor sortları meyvə şirinliyi səviyyəsində bərabər deyil. Evdə yetişdirilən yemək mütləq daha şirin dada bərabər deyil. Pomidorun şirinləşdirilməsi ilə bağlı bir sıra amillərin olduğu ortaya çıxdı.

Pomidorun şirinliyi bitki kimyasından və temperatur, torpaq növü və böyümə zamanı bitkiyə verilən yağış və günəşin miqdarı kimi digər dəyişənlərdən ibarətdir. Turşuluq və şəkər balansı pomidoru pomidor edir, bəziləri üçün turşuluğu aşağı və şəkəri yüksək olanlar ən yaxşı meyvəni verir.

Alimlər əslində bunun sirrini açmaq üçün araşdırma aparırlarşirin pomidor. Onların fikrincə, yaxşı pomidor ləzzəti şəkərlərin, turşuların və bizim qoxuladığımız və əsas pomidorla eyniləşdirdiyimiz olduqca çaşdırıcı kimyəvi maddələrin qarışığıdır. Onlar bu ətirləri "uçucu aromatlar" adlandırırlar və 152-dən çox yadigar pomidor çeşidi arasından 3 000-dən çoxunun xəritəsini çıxarıblar.

Başqa bir qrup alim heterozdan məsul olan genləri axtarır. Heteroz, ana bitkilərdən daha yüksək məhsuldarlığa malik daha güclü nəsillər vermək üçün iki növ bitkinin çarpazlaşdırılması zamanı baş verir. Onlar müəyyən ediblər ki, florigen adlı zülal istehsal edən SFT adlı gen mövcud olduqda məhsuldarlıq 60%-ə qədər arta bilər.

Bunun daha şirin pomidor yetişdirilməsi ilə necə əlaqəsi var? Lazımi səviyyədə florigen mövcud olduqda məhsuldarlıq artır, çünki zülal bitkiyə yarpaq salmağı dayandırıb çiçək yaratmağa başlamağı əmr edir.

Biri düşünə bilər ki, meyvə istehsalındakı təkan, pomidorların xiyarlanması ilə nəticələnəcək, çünki bitkilər yalnız müəyyən miqdarda şəkər istehsal edə bilər, bu da daha sonra bütün məhsula bərabər paylanır. Məlum olub ki, florigen müəyyən dozalarda mövcud olduqda, gen əslində şəkərin miqdarını, beləliklə də meyvənin şirinliyini artırıb.

Daha Şirin Pomidor Necə Yetişdirilir

Yaxşı, elm hər şey əla və valehedicidir, lakin ən şirin pomidorları yetişdirmək üçün şəxsən nə edə bilərsiniz? Düzgün çeşid seçmək başlanğıcdır. Şirin olduğu bilinən çeşidləri seçin. Biftek kimi böyük pomidorlar çox vaxt daha az şirin olur. Üzüm və albalı pomidorları çox vaxt konfet kimi şirin olur. Şirin pomidorlar üçün əsas qayda - böyüməkkiçik.

Bölgəniz üçün də uyğun olan, günəşin miqdarına, yağışa və böyümək mövsümünün uzunluğuna uyğunlaşdırılmış pomidor seçdiyinizə əmin olun. Pomidor bitkilərinizi erkən başlayın ki, onların yetişməsi üçün çox vaxt olsun. Yetişmiş pomidor şirin pomidorlara bərabərdir. Mümkünsə, onların üzümdə yetişməsinə icazə verin, bu da onları daha şirin edəcək.

Pomidorlarınızı əkməzdən əvvəl bitkilərə bol miqdarda qida vermək üçün bol üzvi maddələr daxil edin. Suvarma ilə ardıcıl olun.

Sonra şirinliyi təşviq etmək üçün qeyri-ənənəvi üsullar var. Bəzi insanlar torpağa çörək soda və ya Epsom duzunun əlavə edilməsinin şirinliyi artıracağını təklif edirlər. Xeyr, bu, həqiqətən işləmir, həqiqətən deyil, yox. Ancaq bitki yağı və kastil sabunu ilə qarışdırılan və sonra bitkilərə səpilən çörək sodası göbələk xəstəliklərinə kömək edəcəkdir. Epsom duzlarına gəldikdə isə, duzların və suyun qarışığı çiçəyin son çürüməsinə mane ola bilər.