2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Dünyanın müəyyən bir hissəsi üçün orijinal yemək bişirmək istəyirsinizsə, əsas tələbatlardan biri düzgün göyərti və ədviyyatları tapmaqdır. Bölgənin ləzzət palitrasının əsası, otlar və ədviyyatlar yeməyi hazırlaya və ya qıra bilər. Mümkünsə, özünüz yetişdirməyə üstünlük verilir, çünki həm daha dadlıdır, həm də nadir və bəlkə də bahalı olanı ovlamaqdan daha ucuzdur.
Bəs siz rus mətbəxi bişirmək istəyirsiniz? Rus mətbəxi üçün evdə yetişdirə biləcəyiniz bəzi ümumi otlar hansılardır? Rus otlarının yetişdirilməsi haqqında ətraflı öyrənmək üçün oxumağa davam edin.
Rus Ot Bağını Yetişdirmək
Rusiyanın məşhur sərt iqlimi və qısa yayı var və rus ot bitkiləri buna uyğunlaşdırılıb. Bu o deməkdir ki, onlar ya qısa böyümə mövsümlərinə, ya da yüksək soyuq tolerantlığa malikdirlər. Bu həm də o deməkdir ki, onlar bir çox iqlimlərdə yetişdirilə bilər. Budur daha məşhur rus otları və ədviyyatlarından bəziləri:
Dill– Şüyüd krem və balıq yeməklərinin məşhur müşayiətidir və bu da onu rus mətbəxi üçün mükəmməl edir. Xüsusilə soyuğa davamlı olmasa da, çox tez böyüyür və hətta qışda da yığmağa hazır ola bilərən qısa rus yayı.
Chervil– Bəzən “gurme cəfəri” kimi də tanınan bu bitki gözəl yumşaq dada malikdir və Avropada Amerika mətbəxindən daha çox yayılmışdır. Chervil də əksər bağlarda yetişdirmək üçün kifayət qədər asandır.
Cəfəri– Şən parlaq yaşıl rəngə və zəngin, yarpaqlı dada malik çox soyuq davamlı bitki, cəfəri rus mətbəxi üçün idealdır, xüsusilə qalın, qaymaqlı yeməklərə qarnir kimi borş kimi şorbalar.
Horseradish– Təzə və ya turşu yeyilə bilən soyuqdavamlı kök, horseradish bir çox rus yeməklərinin daha ağır dadlarını kəsərək heyrətamiz bir iş görən güclü, dişləyən dada malikdir..
Tarragon– Həm fransız, həm də rus növlərində mövcuddur, rus növü soyuqda daha sərtdir, lakin bir qədər az dadlıdır. Tərxun otları ət və digər yeməklərə dad verməkdə çox məşhurdur və tez-tez Tarhun adlı klassik rus sərinləşdirici içkisində istifadə olunur.
Tövsiyə:
Yapon bağları üçün otlar – Yapon otlarını yetişdirməyi öyrənin
Ot bağı min illər boyu Yapon mədəniyyətinin mühüm hissəsi olmuşdur. Yapon otlarını öz bağçanızda necə yetişdirəcəyinizi öyrənmək üçün buraya vurun. Siz sadəcə olaraq aşkar edə bilərsiniz ki, siz artıq bəzi ənənəvi Yapon otları və ədviyyatları yetişdirirsiniz
Dəncli rus adaçayı bitkiləri - bir konteynerdə rus adaçayına necə qulluq etmək olar
Yeriniz azdırsa və ya göyərtə və ya veranda bəzəmək üçün kiçik bir şeyə ehtiyacınız varsa, mütləq konteynerlərdə rus adaçayı yetişdirə bilərsiniz. Yaxşı səslənir? Konteynerdə yetişdirilən rus adaçayı haqqında daha çox öyrənmək üçün bu məqaləyə klikləyin
Niyə malçda alaq otları çıxır: Malçda alaq otlarını necə öldürməyi öyrənin
Alaq otlarına qarşı mübarizə malç tətbiq etmək üçün əsas səbəblərdən biridir, lakin sinir bozucu alaq otları hətta qabıq çiplərinin və ya şam iynələrinin diqqətlə tətbiq olunan təbəqəsi vasitəsilə də davam edə bilər. Ən yaxşı niyyətlərinizə baxmayaraq, malçda alaq otları yetişirsə, nə etməlisiniz? Bura basın
Rus qığılcımına nəzarət: Rus Thistle-dən necə qurtulmaq olar
Əgər siz yuvarlanan qarğıdalıya Amerika Qərbinin simvolu kimi baxırsınızsa, siz tək deyilsiniz. Tumbleweed-in əsl adı rus tikanıdır və çox, çox invazivdir. Rus thistle alaq otları haqqında məlumat, o cümlədən rus tikanından necə qurtulacağınıza dair göstərişlər üçün buraya basın
Rus adaçayı bitkiləri - Rus adaçayına necə qulluq etmək olar
Lavanta bənövşəyi çiçəkləri qədər gümüşü boz, ətirli yarpaqlarına heyran olan rus adaçayı bağda cəsarətli ifadələr işlədir. Bu məqalədə rus adaçayı yetişdirmək və ona qulluq etmək yollarını öyrənin
