Yay armudları və qış armudları - qış və yay armudları arasındakı fərq nədir

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

İstər yay armudu, istərsə də qış armudu olsun, mükəmməl yetişmiş, şəkərli şirəsi ilə damlayan armud kimi bir şey yoxdur. Yaz armudunun qış armudunun nə olduğunu bilmirsiniz? Fərqliliyin onların seçildiyi zaman olduğu aydın görünsə də, qış armudları ilə yay armudları arasındakı fərq bir az daha mürəkkəbdir.

Yay armudu vs. Qış armudu

Armud ağacının vətəni Qərbi Avropa və Şimali Afrikanın sahilboyu və mülayim bölgələrində və Asiyanın şərqindədir. 5000-dən çox armud növü var! Onlar iki əsas qrupa bölünür: yumşaq ətli Avropa armudları (P. communis) və xırtıldayan, demək olar ki, almaya bənzər Asiya armudları (P. pyrifolia).

Avropa armudları ağacdan yetişəndə ən yaxşısıdır və yenidən iki kateqoriyaya bölünür: yay armudu və qış armudu. Yaz armudları Bartlett kimi məhsullardan sonra saxlanmadan yetişdirilə bilən armudlardır. Qış armudları D'Anjou və Comice kimi zirvələrə çatana qədər soyuducuda bir ay və ya daha çox saxlanmalı olan armudlar kimi müəyyən edilir.

Deməli, qış və yay armudları arasındakı fərq məhsul yığımından daha çox yetişmə vaxtı ilə bağlıdır, lakin onlarhər birinin özünəməxsus üstünlükləri var.

Yay armudu nədir?

Yay və qış armudları yay və qış balqabaqları qədər fərqlidir. Yay armudları erkən (yay-payız) verir və ağacda yetişir. Bartlett və Ubileen istisna olmaqla, onlar adətən kiçik və orta ölçülü olur.

Onların nazik, zərif, asanlıqla əzilən dəriləri var, bu da qış armudlarına nisbətən daha qısa saxlama, göndərmə və satış müddətinə malik olduqlarını bildirir. Bu zəriflik o deməkdir ki, onlar bəzi insanların üstünlük verdiyi qış armudunun da üyüdülməmişdir. Beləliklə, kommersiya yetişdiricisi üçün böyümək daha az arzuolunandır, lakin ev yetişdiricisi üçün idealdır. Onlar ağacda yetişdirilə bilər və ya məhsul yığımından bir neçə gün sonra soyudulur.

Qış armudu nədir?

Qış armudları yetişmə müddətinə görə belə təsnif edilir. Onlar bütün payızda yığılır, lakin sonra soyuqda saxlanılır. Yetişmək üçün 3-4 həftə soyuq saxlama lazımdır. Burada incə bir xətt var; qış armudları çox erkən yığılarsa, bərk qalır və heç vaxt şirin olmur, lakin çox gec yığılarsa, ət yumşaq və yumşaq olur.

Beləliklə, kommersiya yetişdiriciləri qış armudunu nə vaxt yığacaqlarını ölçmək üçün bəzi texniki və elektron üsullara etibar edirlər, lakin bu, ev yetişdiricisi üçün tam məntiqli deyil. Ev yetişdiricisinin meyvəni nə vaxt yığacağını müəyyən etmək üçün meyarların birləşməsi istifadə edilə bilər.

Birincisi, meyvənin adətən seçildiyi təqvim tarixi kömək edə bilər, baxmayaraq ki, hava kimi amillərdən asılı olaraq 2-3 həftədən sonra bağlana bilər.

Gözə çarpan rəng dəyişikliyi faktordur. Bütün armudlar rəngini dəyişdikcə dəyişiryetkin; əlbəttə ki, rəng dəyişikliyində nə axtarmaq lazım olduğunu bilmək hansı növdən asılıdır. Meyvə yetişdikcə toxumun rəngi də dəyişir. Ağdan bejə, tünd qəhvəyi və ya qara rəngə keçir. Toxum rəngini yoxlamaq üçün armud seçin və dilimləyin.

Nəhayət, qış armudları yumşaq dartıldıqda gövdəsindən asanlıqla ayrıldıqda, adətən yığmağa hazır olurlar.

Əminəm ki, birinin və ya digərinin fədailəri var - istər yay, istərsə də qış armudu üçün can atanlar, lakin həyatda hər şeydə olduğu kimi, fərdin nəyə üstünlük verdiyindən asılıdır.