Lobyanın qeyd edilməsi – Tarixdə Yaşıl Lobya Haqqında Məlumat

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

“Lobya, lobya, musiqi meyvəsi” … və ya Bart Simpsonun oxuduğu olduqca məhşur cingilti başlayır. Yaşıl lobya tarixi uzundur, həqiqətən də, bir-iki mahnıya layiqdir. Hətta lobya qeyd edən Milli Lobya günü var!

Yaşıl lobya tarixinə görə, görünüşü bir qədər dəyişsə də, onlar min illərdir ki, qida rasionumuzun bir hissəsidir. Gəlin tarixdə yaşıl lobyaların təkamülünə nəzər salaq.

Tarixdə Yaşıl Lobya

Becərilməsi üçün 500-dən çox yaşıl lobya növü mövcuddur. Hər sort yaşıl deyil, bəziləri bənövşəyi, qırmızı və ya hətta zolaqlıdır, baxmayaraq ki, lobya içərisində həmişə yaşıl olacaq.

Yaşıl lobya minlərlə il əvvəl And dağlarında yaranıb. Onların becərilməsi Kolumbun onlara gəldiyi Yeni Dünyaya yayıldı. O, 1493-cü ildə ikinci kəşfiyyat səyahətindən onları Avropaya qaytardı.

Kol paxlasından hazırlanmış ilk botanika rəsmini 1542-ci ildə Leonhart Fuchs adlı alman həkimi çəkmişdir. Onun botanika sahəsindəki işi daha sonra Fuşya cinsinə onun adını verməklə mükafatlandırılmışdır.

Əlavə Yaşıl Lobya Tarixçəsi

Yaşıl lobya tarixində bu nöqtəyə qədər17th əsrdən əvvəl becərilən yaşıl lobya növü olduqca sərt və ipli olardı, çox vaxt qida məhsulu kimi deyil, bəzək bitkisi kimi yetişdirilirdi. Nəhayət, hər şey dəyişməyə başladı. İnsanlar daha dadlı yaşıl lobya axtarmaq üçün çarpaz yetişdirmə ilə təcrübə etməyə başladılar.

Nəticə simli lobya və simsiz lobya oldu. 1889-cu ilə qədər Calvin Keeney Burpee üçün snap lobya hazırladı. Bunlar 1925-ci ilə qədər yaşıl lobyanın ən məşhur növlərindən birinə çevrildi.

Hətta yeni, təkmilləşdirilmiş yaşıl lobya sortları ilə belə, paxla qısaldılmış məhsul mövsümünə görə qismən populyarlıq qazanmadı. Bu, 19^th və 20^{th əsrlərdə konserv zavodları və ev dondurucularının tətbiqinə qədər, bundan sonra bir çoxlarının pəhrizində yaşıl lobya üstünlük təşkil etdi.}

Əlavə paxlalı lobya sortları bazara daxil olmağa davam edirdi. Kentukki Möcüzəsi paxlası 1864-cü ildə istehsal edilmiş Old Homestead çeşidindən 1877-ci ildə hazırlanmışdır. Bu çeşidin paxlalı olduğu bildirilsə də, zirvədə seçilməsə də, o, yenə də xoşagəlməz zəriflik verirdi.

Ən böyük lobya inkişafı 1962-ci ildə konserv lobya kimi başlayan və mövcud yaşıl lobyaların ən gözəl nümunəsi hesab edilən Buş Mavi Gölün meydana çıxması ilə baş verdi. O vaxtdan bəri onlarla başqa çeşidlər bazara çıxarılıb, lakin çoxları üçün Bush Blue Lake açıq-aydın favorit olaraq qalır.

Milli Lobya Günü haqqında

Əgər heç düşünmüsünüzsə, bəli, həqiqətən də 6 yanvarda qeyd olunan Milli Lobya Günü varhər il. Bu, Paula Bowenin beyin övladı idi, o, günü pinto paxlası əkinçisi olan atasına hörmət etmək üçün bir yol kimi təsəvvür edirdi.

Bu gün qərəzsizdir və ayrı-seçkilik etmir, yəni həm qabıqlı lobya, həm də yaşıl lobya bayramı günüdür. Milli Lobya Günü təkcə lobya bayramı vaxtı deyil, həm də 1884-cü ildə Qreqor Mendelin ölüm gününə təsadüf edir. Qreqor Mendel kimdir və onun yaşıl lobya tarixi ilə nə əlaqəsi var?

Qreqor Mendel noxud və lobya bitkiləri yetişdirən hörmətli alim və Avqustin keşişi idi. Onun eksperimentləri müasir genetikanın əsasını təşkil etdi, onların nəticələri müntəzəm olaraq nahar süfrəsində yediyimiz yaşıl lobyaları xeyli yaxşılaşdırdı. Təşəkkürlər, Qreqor.