Qızılgül Ləçək Balı Reseptləri: Qızılgül Ləçək Balı Necə Hazırlanır

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Qızılgülün qoxusu cazibədar olsa da, mahiyyətinin dadı da cazibədardır. Çiçək notları və hətta bəzi sitrus tonları ilə, xüsusən də omba bölgəsində, çiçəyin bütün hissələri tibbdə və yeməkdə istifadə edilə bilər. Təbii şirinliyi ilə bal yalnız qızılgüllə birləşdirildikdə zənginləşir. Qızılgül ləçəkindən bal necə hazırlanır, merak edə bilərsiniz. Xoşbəxtlikdən, proses çətin deyil və hətta təcrübəsiz bir aşpaz belə asan qızılgül ləçəkli bal reseptini izləyə bilər.

Qızılgül balı hazırlamaq üçün məsləhətlər

Bitki mənşəli preparatlar ən qədim qeydlərdən daha əvvəl bəşər tarixinin bir hissəsi olmuşdur. Bitkilərdən həm yemək, həm ədviyyat, həm də dərman kimi istifadə etmək zamanın şərəfli ənənəsidir. Balın hər bir kateqoriyada çoxlu faydaları var, lakin siz qızılgül ləçəklərindən infuziya edilmiş bal hazırladığınız zaman çiçəyin faydalarını şəkərli şərbətin faydaları ilə birləşdirmiş olursunuz. Əyləncəli, dadlı və sağlam seçim üçün qızılgül balı hazırlamağı öyrənin.

Bir şey qəbul edəcəksinizsə, onun ən keyfiyyətli olduğuna əmin olun. Yabanı bal və ya üzvi çeşid seçin. Birincisi gözəl dadlı olacaq, ikincisi isə tərkibində pestisidlər və ya herbisidlər ola bilənlərdən daha sağlamdır. Ətirli baldan çəkinin, çünki bu, gülün dadını və ətirini maskalayacaq. Üzvi qızılgülləri də seçin və acı olan qabığı çıxarın.

Yuyduğunuzdan əmin olunləçəkləri və itburnu yaxşıca təmizləyin və havada qurumağa icazə verin və ya kağız dəsmallara qoyun. Siz doğramaq çətin olacaq və selikli bir qarışıqlığa çevriləcək həddindən artıq yaş çiçək hissələrini istəmirsiniz. Siz həmçinin qurudulmuş ləçəklərdən də istifadə edərək qızılgül balı hazırlaya bilərsiniz. İdeal olaraq yemək prosessoruna ehtiyacınız olacaq, ancaq inqrediyentlərinizi əl ilə doğraya bilərsiniz. Qızılgül ləçəklərindən infuziya edilmiş bal hazırlamaq üçün iki üsul var. Birincisi qaynar sudan ibarətdir, ikinci qızılgül ləçəkli bal resepti isə o qədər sadədir ki, hər kəs bunu edə bilər.

Qızılgül ləçəkli balı necə asan etmək olar

Otaq temperaturunda kifayət qədər yaxşı axan bala sahib olmaq istəyəcəksiniz. Konteynerdə yer varsa, qurudulmuş yarpaqları əzin və ya doğranmış qızılgül hissələrini birbaşa bal qabına əlavə edin. Çox yer yoxdursa, balı tökün, bir qabda qarışdırın və bankaya qayıdın. 2:1 nisbətində qızılgül hissələrinin bala ehtiyacı olacaq. Çox görünür, ancaq bal/gül qarışığının bir neçə həftə dayanmasına icazə verməli olacaqsınız ki, güllərin bütün ləzzəti balın içinə keçsin. Bir neçə həftədən sonra bütün qızılgül hissələrini çıxarmaq üçün süzgəcdən istifadə edin. İstifadə olunana qədər qızılgül dəmlənmiş balı sərin, qaranlıq yerdə saxlayın.

İsti Bal Resepti

Gül dəmlənmiş bal hazırlamağın başqa bir yolu, balı qızdırmaq və qızılgül hissələrini dəmləməkdir. Balı gözəl və axıcı olana qədər qızdırın. Doğranmış qızılgül ləçəklərini və ya itburnu ilıq bala əlavə edib qarışdırın. Gülü bala qarışdırmaq üçün tez-tez qarışdıraraq maddələr bir neçə saat evlənsin. Bu proses otaq temperaturunda hazırlıq qədər uzun sürmür. Bir neçə saat ərzində bal istifadəyə hazırdır. Sənya qızılgülləri süzə bilər, ya da rəng və teksturaya görə içəridə buraxa bilər. Çayda istifadə edin, qatığa və ya yulaf ezmesine əlavə edin, desertin üzərinə çiləyiniz və ya ən yaxşısı isti, yağlanmış tostun üzərinə sürtün.