Evdə Sorghum Yetişdirilməsi - Qlütensiz Sorghum Bicolor Becərilməsi

2025 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-22 15:26

Sorgum taxılı geri qayıdır. Sorgum bitkisi əsrlər boyu qida bitkisi olub, lakin son onilliklərdə məhsuldarlıq azalıb. Bir çox ölkədə sıyıq, un və hətta spirtli içki kimi adi bir yeməkdir. Taxıl Sorghum da şərbət halına gətirilir, baxmayaraq ki, qarğıdalı siropu ən yaxşı tatlandırıcıdır. Sorgumun insan qida məhsulu xaricində bir çox başqa istifadəsi var.

Sorgum Nədir?

Sorghum 1800-cü illərdə olduğu kimi bu gün o qədər də populyar deyil. Sonra o, əhəmiyyətli bir tatlandırıcı idi və bir çox mətbəxlər klassik reseptlərdə onu nümayiş etdirdilər. Əhəmiyyətli xüsusiyyətlərinə görə son illərdə daha çox maraq gördü. Sorghum ot ailəsinə aid cənub bitkisidir. Çiçək sapı sarı, qırmızı, qəhvəyi çalarlarda və hər birinin birləşməsində yetişir. Bu Sorghum bicolor, insanlar və heyvanlar üçün zəngin qidadır.

Sorgum Glutensizdir?

Sıyıq və ya şərbət kimi istifadə olunmaqla yanaşı, taxıl Sorgum həm də mühüm heyvan yemi və ya yemidir. Qarğıdalı ilə eyni şəkildə etanol hazırlamaq üçün də istifadə olunur. İnsan qidası olaraq, Sorghum glutensizdirmi? Bir çox yemək yeyənlər allergiya və ya pəhriz seçimlərinə görə özü olmayan həyat tərzini qəbul edirlər. Sorghum bitkisi bu yeni üstünlükləri həll etmək üçün hazırlanmış özü olmayan bir seçimdir. Qarğıdalı kimi istifadə olunur və hətta atmaq olar. B-də yüksəkdirvitaminlər, lif, dəmir və maqnezium. O, həmçinin qarğıdalı və ya düyüdən daha çox protein ehtiva edir.

Sorghum Bicolor haqqında

Bu çölyak üçün təhlükəsiz taxıl əsasən isti bölgələrdə yetişdirilir. Bitki zəif torpaqlara və quru şəraitə davamlıdır. Sorghum bicolor ya taxıl məhsulu, ya da şirin Sorgum kimi kəsilir, şərbətlərdə və digər qidalarda istifadə olunur. Bitki sürətlə böyüyən illikdir, 5 fut (1,5 m) və ya daha çox hündürlüyə çatır. Yarpaqları qarğıdalıya bənzəyir və çiçəklənmə, yetkinləşdikdə yaşıl, lakin müxtəlif rənglərə çatan salxımlı sünbüldür. Bitki əkilir, lakin bir çox bölgələrdə yabanı halda da böyüyür.

Sorgum İstifadələri

Sorgumun bir çox istifadəsi var. Ənənəvi tibbdə toxumlar müxtəlif xəstəliklər üçün istifadə olunurdu. Müasir tibb xərçəngin müalicəsində və mədə problemlərinin aradan qaldırılmasında istifadəsini sınaqdan keçirmişdir. Ağacların az olduğu quru, quraq rayonlarda küləş yanacaq kimi istifadə olunur. Heyvanlara verilə və ya yem kimi becərilə bilər. Şirin Sorghum şirəni buraxmaq üçün sıxılır və şərbət və ya bəkməz növünə çevrilir. Sorgum unu üyüdülmüş bitkidir. O, olduqca xırda olur, buna görə reseptdə əvəz etsəniz, alma və ya banan və ya ksantan saqqızı kimi meyvələrin əlavə edilməsi tutarlılığı yaxşılaşdırır. Suya 3-1 nisbətində düyü əvəzedicisi kimi bişirilə bilər. Toxumları çıxarmaq qlütensiz ləzzətli qəlyan altıdır.