2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Yeməli ot bağı və ya kulinariya ot bağı, əsasən yeməklərinizə və salatlarınıza ləzzət əlavə etmək və ya çay hazırlamaq üçün istifadə olunan otlardan ibarətdir. Yeməli ot bağı ev bağbanları üçün ən populyar ot bağıdır.
Kulinariya ot bağınız üçün otlar seçərkən, bitkiləri almadan əvvəl otların dadını yoxlamağa diqqət edin. Müxtəlif otların bir çox çeşidi var və bəziləri digərlərindən daha güclü ləzzətlərə malikdir. İstədiyiniz dadı əldə etdiyinizə əmin olmaq üçün yarpağı çimdikləyin və dadın.
Mətbəxinizin yaxın məsafəsində, məsələn, arxa qapınızın kənarında və ya hətta mətbəx pəncərəsinin üstündəki bir neçə qabda kulinariya bitkisi bağını saxlamaq daha yaxşıdır. İstənilən halda, nə qədər yaxın olsa, bir o qədər yaxşıdır, çünki heç kim sevimli yeməyi hazırlayarkən bir neçə təzə ot almaq üçün həyətdən keçmək istəməz.
Yeməli Otlar Seçimi
Öz mükəmməl yeməli ot bağınız hər gün ailənizin yeməklərində istifadə etdiyiniz müxtəlif otlardan ibarət olacaq. Fərqli mədəniyyətlər və müxtəlif mətbəx növləri fərqli otlardan istifadə edir. Ən tez-tez istifadə etdiyiniz otları yetişdirməyi seçərək, ərzaq mağazasına qaçmaq məcburiyyətində qalmayaraq, özünüzə çoxlu pula və çox vaxta qənaət etmiş olacaqsınız.hər dəfə reseptiniz təzə otların istifadəsini tələb edir.
Ailəniz İtalyan yeməyi yeməkdən həzz alırsa, siz İtalyan bitki bağınızı aşağıdakılarla başlaya bilərsiniz:
- reyhan
- Oregano
- Rozmarin
- Cəfəri
Fransız mətbəxi üçün fransız otları yetişdirməyi seçə bilərsiniz:
- Tərxun
- Chervil
- Kəklikotu
- Marjoram
- Şüyüd
Asiya yeməkləri üçün Asiya ot bağçası bitkiləri yetişdirmək istəyə bilərsiniz:
- Cilantro, həmçinin keşniş kimi tanınır
- Limonotu
Meksika yeməklərində istifadə edilən otlara aşağıdakı kimi otlar daxildir:
- Şirin reyhan
- Nanə
- Laurel (bay)
- Limon verbena
Çay bağçası hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən məşhur yeməli otlar bunlardır:
- Çobanyastığı
- Nanə
- Nanə
Kulinariya ot bağçası üçün digər məşhur otlar bunlar ola bilər:
- Chives
- Sage
- Şüyüd
Yeməli otlara qənaət
Əksər otlar bağınızdan təzə istifadə edildikdə ən yaxşısıdır, lakin böyümək mövsümünün sonunda qış aylarında istifadə etmək üçün bəzi otlarınızı dondurmaq və ya qurutmaq istəyə bilərsiniz.
Qurudulmuş otlar aylarla hava keçirməyən bankalarda, plastik qablarda və ya plastik torbalarda saxlanıla bilər. Qurudulmuş otlar zamanla bəzi ləzzətlərini itirirlər, buna görə də reseptlərinizi buna uyğun tənzimlədiyinizə əmin olun. Dondurulmuş otlar da hava keçirməyən, plastik qabda saxlandıqları müddətcə uzun müddət saxlanıla bilər.qırılmasının qarşısını almaq üçün konteynerlər və ya çantalar.
Mətbəx Bitki Bağçası Dəstləri
Mətbəx üçün bitki mənşəli bağ dəstləri mövcuddur və olduqca populyarlaşır. Onlar kulinariya ot bağçasına başlamağı tez və asan edir. Mətbəx bitki bağçası dəstində toxum, torpaq və saxsı qablar da daxil olmaqla öz yeməli ot bağınızı başlamaq və böyütmək üçün lazım olan hər şeyi tapa bilərsiniz. Mətbəx bitkiləri dəstlərini onlayn və ya yerli bağçılıq mərkəzində tapa bilərsiniz.
Əlbəttə ki, işə başlamaq üçün dəst almağa ehtiyac yoxdur. Bir neçə gil qab, saksı torpaq və bir neçə toxum sizə lazım olan hər şeydir. Yeməli ot bağçanızı böyüdükdən sonra onsuz necə sağ qaldığınıza təəccüblənəcəksiniz.
Tövsiyə:
Orta əsr bağ bitkiləri: Orta əsr bağını necə yaratmaq olar
Orta əsr bağını necə yaratacağınızı və hansı orta əsr bağ bitkilərinin daxil ediləcəyi ilə maraqlanırsınızsa, aşağıdakı ipuçları kömək edə bilər
Quru ərazilər üçün kottec bağı bitkiləri – Cənubda Xeriscape kottec bağını necə yaratmaq olar
Xeriscape kottec bağına nail olmaq düşündüyünüz qədər çətin olmaya bilər. Bir çox istiliyə dözümlü bağ bitkiləri çox az və ya heç bir əlavə suvarma tələb etmir - xeriscaping əlaməti. Bu məqalədə bu bitkilər haqqında daha çox məlumat əldə edin
Bataqlıq bağını necə saxlamaq olar – Bataqlıq bağını saxlamaq üçün məsləhətlər
Bataqlıqlar təbii ekosistemlərdir və birinin olması doğma bataqlıq bağından həzz almaq deməkdir. Bununla belə, əgər sizdə artıq yoxdursa, süni bataqlıq yaratmaq istəyə bilərsiniz. Bataqlıq bağının saxlanması haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün aşağıdakı məqaləyə klikləyin
Lavanda Bağını Necə Yaratmaq olar: Lavanda Çiçəkləri Bağını Əkmək
Evdə hazırlanmış lavanda məhsulları istehsal etmək istəsəniz və ya sadəcə yayda açan lavanda çiçəklərinin şirin qoxusundan həzz alsanız, alllavanda bağı əkmək məqsədinizə çatmağınıza kömək edə bilər. Bu məqalə sizə başlamanıza kömək edəcək
Uşaqlar üçün bağları seçin və yeyin - Uşaq qəlyan altı bağını necə yaratmaq olar
Uşaqlarınızın yeməyin haradan gəldiyini bilməsini istəyirsiniz və onlar da bu tərəvəzləri yesələr, heç bir zərər görməzsiniz! Uşaqlar üçün qəlyan altı bağları yaratmaq, uşaqlarınıza bu minnətdarlığı aşılamaq üçün mükəmməl bir yoldur və mən zəmanət verirəm ki, onlar bunu yeyəcəklər! Burada ətraflı öyrənin
