Ekzotik Bağ Otları - Ekzotik Bitki Bitkiləri Yetişdirmək üçün Məsləhətlər

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Ot bağınızda əlavə ədviyyat axtarırsınızsa, bağçaya ekzotik otlar əlavə etməyi düşünün. İtalyan cəfəri, əhəng kəklikotu və lavandadan ətirli bibər, marjoram və rozmarinə qədər ekzotik ot bağbanı üçün sonsuz imkanlar var. Ekzotik kulinariya otları Aralıq dənizindən Tropiklərə qədər dünyanın hər yerində yetişdirilib və becərilir, onların çox yönlü olması üstündür. Ekzotik otlar təkcə bir çox yerlərdə tapılmır, lakin onların bəzi heyrətamiz keyfiyyətlərinə malikdir, onların çoxu kifayət qədər uyğunlaşa bilir və asanlıqla qapalı şəraitdə az qayğı olmadan yetişdirilir. Bağçanızda yetişdirə biləcəyiniz ekzotik ot bitkiləri haqqında bir az daha çox öyrənək.

Ekzotik otlara necə qulluq etməli

Demək olar ki, bütün otlar, ekzotik və ya olmasın, yaxşı drenaj və çoxlu günəş tələb edir. Kifayət qədər işıq və temperaturla siz asanlıqla evdə və ya çöldə uğurlu ekzotik ot bağı yetişdirə bilərsiniz. Bir çox otlar, o cümlədən ekzotiklər, qablarda inkişaf edir. Konteynerdə yetişdirilən ekzotik ot bağı yerləşdirmə seçimlərində və bənzəri şeylərdə rahatlıq təklif edə bilər.

Doğru yerdəki qablar da başqalarının ekzotik bağ otlarının gözəl ətirlərini qiymətləndirməsini asanlaşdıracaq, hətta onların dadını da qeyd etmə. Unutmayın ki, ekzotik otlar soyuq şəraitə dözə bilməz vəaçıq havada yetişdirilirsə, qışda içəriyə gətirilməlidir. Günəşli eyvanlar və pəncərə altlıqları kimi cənuba baxan ərazilər qabda yetişdirilən otlar üçün ən yaxşı yerdir.

Böyümək üçün bəzi ekzotik otlar

Budur, bağda yetişdirə biləcəyiniz bəzi ümumi ekzotik ot bitkiləri:

Kaffir lime– Taylandın tropik vətəni olan kaffir əhənginin yaşıl, güclü ətirli qabığı bir çox Cənub-Şərqi Asiya yeməklərində axtarılır. Təzə yarpaqlar daha da ətirli və sıx ətirlidir, onlardan bulyon, şorba və güveçlərə dad vermək üçün dəfnə yarpağı kimi istifadə etmək olar.

Lemongrass– Başqa bir tropik yerli olan limon otu da geniş şəkildə becərilir və Asiya mətbəxində istifadə olunur. Həm güclü limon ləzzəti, həm də xoş limon qoxusu ilə dekorativ görünüşlü bu ekzotik otun otlu budaqları şorba, toyuq və dəniz məhsulları yeməklərinə təravətləndirici dad verir.

Zəncəfil– Ekzotik ot bağçasında zəncəfilin çoxsaylı növləri də yetişdirilə bilər.

Mavi lotus– Bəzi ekzotik otlar digər faydalı xüsusiyyətləri ilə yanaşı gözəl çiçəkləri üçün də yetişdirilir. Məsələn, Nil çayının sahillərində tapılan ekzotik Misir gözəlliyi, mavi lotus var. Sıx mavi çiçəklər adətən bəzək məqsədləri üçün yetişdirilir, baxmayaraq ki, bəzi bölgələrdə onlar dərman məqsədləri üçün də istifadə olunur.

Limon verbena– Ətirli bitkilər ot bağçasına əlavə ölçü qatır. Limon verbena həmişə aromatik yağları və təzə limon qoxusu ilə qiymətləndirilib. Kiçik solğun-lavanda çiçəkləri istehsal edən limon verbena sevimli bəzək bitkisidirbir çox bağlarda yetişdirilən ot.

Lavanda– Lavanda güclü aromatik xüsusiyyətlərinə görə yetişdirilən başqa bir qiymətli bitkidir. O, həmçinin yeməyə ləzzətli çiçək notları əlavə etmək üçün yeməkdə istifadə edilə bilər.

Ananas adaçayı– Ananas adaçayı həmçinin məstedici qoxuya malikdir. Aralıq dənizi və Cənubi Amerikanın yerlisi olan bu ekzotik otun ananas ətirli yarpaqları digərlərindən fərqli olaraq qapalı ot bağınızı dərhal tropik vahəyə çevirir. Adətən xoş ətirli yarpaqları üçün yetişdirilsə də, ananas adaçayısının parlaq qırmızı çiçəkləri həm də sote və salatlar üçün gözəl bəzək olur.

Nanə– Müxtəlif növ ekzotik nanə növləri də geniş şəkildə mövcuddur və bitki bağçasına cazibədar ətirlər, eləcə də bir çox yeməklərə sıx ləzzət əlavə edə bilər. Məsələn, biyan nanəsi yalnız ekzotik ot bağçasına biyan konfetinin qalıcı ətri bəxş etmir, həm də yemək bişirmək və ya çay üçün əladır.

Kəklikotu – Kəklikotu başqa bir diqqətəlayiq Aralıq dənizi və bir çox ot bağları üçün müntəzəmdir, lakin daha ekzotik bir ləzzət üçün çoxlu şirin ətirli növlərdən bəzilərini yetişdirməyə çalışın, məsələn lime və ya limonlu kəklikotu. Əhəng kəklikotu əla yer örtüyü yaradır və yarpaqları sitrus ətirlidir, lakin sitrus dadı və kulinariya dəyəri olmadığı üçün daha yaxşı bəzək bitkisi edir. Yemək bişirmək üçün əvəzinə limonlu kəklikotu cəhd edin. Bu ekzotik bitki sitrus ləzzəti ilə doludur və həm qoxu, həm də limon kimi dad verir. O, limon suyu, limon qabığı və ya limon ləzzətini əvəz etmək üçün istifadə edilə bilər.

Yunanoregano– Yunan keklikotu bir çox İtalyan yeməklərində pomidor sousu, pizza, balıq və salat sarğı üçün dadlandırıcı kimi geniş istifadə olunur.

Böyümək üçün digər diqqətəlayiq ekzotik otlar, kulinariya və ya estetik məqsədlər üçün yetişdirilir, bunlara daxildir:

• Verbena
• Vyetnam balzamı
• Meksika keşnişi
• Tay reyhan