Pomidorun qırmızıya çevrildiyini öyrənin

Mündəricat:

Pomidorun qırmızıya çevrildiyini öyrənin
Pomidorun qırmızıya çevrildiyini öyrənin

Video: Pomidorun qırmızıya çevrildiyini öyrənin

Video: Pomidorun qırmızıya çevrildiyini öyrənin
Video: Learn English through Story ⭐ Level 2 - Fruits and Vegetables | Graded Reader by WooEnglish 2024, Noyabr
Anonim

Yaşıl pomidorlarla dolu bir pomidor bitkisinin heç bir zaman qırmızıya çevrilməyəcəyinə dair heç bir əlamət olmaması sinir bozucu bir şey ola bilər. Bəzi insanlar yaşıl pomidorun su qabına bənzədiyini düşünürlər; baxsan hecne gorunmur. Beləliklə, sual yaranır: “Niyə pomidor qırmızı olur?”.

Gözləmək nə qədər sinir bozucu olsa da, pomidorun qırmızıya çevrilməsini sürətləndirə və ya yavaşlatan bir neçə şeyin olduğunu bilməkdən şad olacaqsınız.

Pomidorları qırmızıya çevirən nədir?

Pomidorun nə qədər tez qırmızıya çevrildiyini göstərən əsas amil çeşiddir. Kiçik meyvəli növlər böyük meyvəli növlərdən daha tez qırmızıya çevrilir. Bu o deməkdir ki, albalı pomidoru biftek pomidoru qədər qırmızıya çevrilməyəcək. Çeşid pomidorun yetkin yaşıl mərhələyə çatması üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu müəyyən edəcək. Yetkin yaşıllıq mərhələsinə çatmamış pomidor, müasir texnologiya məcburi olsa belə qırmızıya çevrilə bilməz.

Pomidorun qırmızıya çevrilməsi üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu göstərən başqa bir amil də çöldəki temperaturdur. Pomidorlar yalnız 50 və 85 F (10-29 C.) temperatur arasında pomidorun qırmızı olmasına kömək edən iki maddə olan likopen və karotin istehsal edəcək. 50 F./10 C qədər soyuducu olarsa, bu pomidorlar inadkar yaşıl qalacaq. 85 F./29-dan daha istiC. və likopen və karotin istehsal edən proses çığırtılı şəkildə dayanır.

Pomidorlar etilen adlı kimyəvi maddə ilə qırmızıya çevrilir. Etilen qoxusuz, dadsızdır və adi gözlə görünməzdir. Pomidor düzgün yaşıl yetkinlik mərhələsinə çatdıqda, etilen istehsal etməyə başlayır. Etilen daha sonra yetişmə prosesinə başlamaq üçün pomidor meyvəsi ilə qarşılıqlı əlaqədə olur. Davamlı küləklər etilen qazını meyvədən uzaqlaşdıra və yetişmə prosesini ləngidə bilər.

Pomidorlarınızın üzümdən qopduğunu və ya şaxtaya görə qırmızıya çevrilməmişdən düşdüyünü görsəniz, yetişməmiş pomidorları kağız torbaya qoya bilərsiniz. Yaşıl pomidorların yetkin yaşıllıq mərhələsinə çatması şərti ilə, kağız torba etileni saxlayacaq və pomidorların yetişməsinə kömək edəcək.

Hələ bitkidə olan pomidorların yetişmə prosesini sürətləndirmək üçün bağbanın edə biləcəyi çox şey yoxdur. Ana Təbiəti asanlıqla idarə etmək mümkün deyil və o, pomidorların nə qədər tez qırmızıya çevrilməsində böyük rol oynayır.

Tövsiyə: