Böyüyən Dadlı Meyvə haqqında məlumat

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Evdəki ot bağçasında ləzzətli (Satureja) yetişdirilməsi digər ot növlərinin becərilməsi qədər geniş yayılmış deyil, çünki həm təzə qış ləzzətli, həm də yay ləzzətli yeməklər mətbəxə əla əlavələrdir. Dadlı əkmək asan və faydalıdır. Gəlin bağçanızda ləzzətli bitkiləri necə yetişdirəcəyinizə baxaq.

İki Növ Dadlı

Bağçanızda ləzzətli əkməyə başlamazdan əvvəl anlamalı olduğunuz ilk şey iki növ ləzzətli olmasıdır. Çoxillik olan və daha sıx bir ləzzətə malik olan qış ləzzətli (Satureja montana) var. Sonra bir illik olan və daha incə bir dadı olan yay ləzzətli (Satureja hortensis) var.

Həm qış ləzzətli, həm də yay ləzzətli yeməklər dadlıdır, lakin siz ləzzətli yeməklər bişirməkdə yenisinizsə, ləzzətli yeməklərdən özünüzü rahat hiss edənə qədər ilk növbədə yay ləzzətini yetişdirməyə başlamanız tövsiyə olunur.

Yay ləzzətini yetişdirmək üçün məsləhətlər

Yay ləzzəti illikdir və hər il əkilməlidir.

1. Son şaxta keçdikdən dərhal sonra açıq yerə toxum ək.
2. Toxumları bir-birindən 3-5 düym (8-13 sm.) məsafədə və təxminən 1/8 düym (3 mm) aşağıya əkin.
3. Bişirmək üçün yarpaqları yığmağa başlamazdan əvvəl bitkilərin 6 düym (15 sm.) hündürlüyünə qədər böyüməsinə icazə verin.
4. Dadlı bitki olsa dayetişdirmək və yemək üçün təzə ləzzətli yeməklərdən istifadə edərkən bitkinin yalnız incə böyüməsini istifadə edin.
5. Mövsümün sonunda həm odunlu, həm də zərif böyüyən bütün bitkini biçin və bitkinin yarpaqlarını qurudun ki, otu qışda da istifadə edə biləsiniz.

Qış ləzzətini yetişdirmək üçün məsləhətlər

Qış ləzzəti ləzzətli otun çoxillik versiyasıdır.

1. Qış ləzzətli bitkinin toxumları qapalı və ya açıq yerə əkilə bilər.
1. Açıq yerdə əkin edirsinizsə, toxumları son şaxtadan dərhal sonra əkin
2. Qapalı yerdə əkin edirsinizsə, ləzzətli toxumları son şaxtadan iki- altı həftə əvvəl başlayın.
2. Toxumları və ya köçürülmüş şitilləri bağçanıza bir-birindən 1-2 fut (31-61 sm.) və torpağın 1/8 düym (3 mm.) aşağısına əkin. Bitkilər böyüyəcək.
3. Təzə ot bişirmək üçün zərif yarpaqları və gövdələrini istifadə edin və qurutma üçün odunlu gövdələrdən yarpaqları yığıb sonra istifadə edin.

Dadlı Böyümək üçün Digər Məsləhətlər

Hər iki növ ləzzət nanə ailəsindəndir, lakin bir çox digər nanə otları kimi invaziv deyil.