2025 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-22 15:26
Evdəki ot bağçasında ləzzətli (Satureja) yetişdirilməsi digər ot növlərinin becərilməsi qədər geniş yayılmış deyil, çünki həm təzə qış ləzzətli, həm də yay ləzzətli yeməklər mətbəxə əla əlavələrdir. Dadlı əkmək asan və faydalıdır. Gəlin bağçanızda ləzzətli bitkiləri necə yetişdirəcəyinizə baxaq.
İki Növ Dadlı
Bağçanızda ləzzətli əkməyə başlamazdan əvvəl anlamalı olduğunuz ilk şey iki növ ləzzətli olmasıdır. Çoxillik olan və daha sıx bir ləzzətə malik olan qış ləzzətli (Satureja montana) var. Sonra bir illik olan və daha incə bir dadı olan yay ləzzətli (Satureja hortensis) var.
Həm qış ləzzətli, həm də yay ləzzətli yeməklər dadlıdır, lakin siz ləzzətli yeməklər bişirməkdə yenisinizsə, ləzzətli yeməklərdən özünüzü rahat hiss edənə qədər ilk növbədə yay ləzzətini yetişdirməyə başlamanız tövsiyə olunur.
Yay ləzzətini yetişdirmək üçün məsləhətlər
Yay ləzzəti illikdir və hər il əkilməlidir.
- Son şaxta keçdikdən dərhal sonra açıq yerə toxum ək.
- Toxumları bir-birindən 3-5 düym (8-13 sm.) məsafədə və təxminən 1/8 düym (3 mm) aşağıya əkin.
- Bişirmək üçün yarpaqları yığmağa başlamazdan əvvəl bitkilərin 6 düym (15 sm.) hündürlüyünə qədər böyüməsinə icazə verin.
- Dadlı bitki olsa dayetişdirmək və yemək üçün təzə ləzzətli yeməklərdən istifadə edərkən bitkinin yalnız incə böyüməsini istifadə edin.
- Mövsümün sonunda həm odunlu, həm də zərif böyüyən bütün bitkini biçin və bitkinin yarpaqlarını qurudun ki, otu qışda da istifadə edə biləsiniz.
Qış ləzzətini yetişdirmək üçün məsləhətlər
Qış ləzzəti ləzzətli otun çoxillik versiyasıdır.
- Qış ləzzətli bitkinin toxumları qapalı və ya açıq yerə əkilə bilər.
- Açıq yerdə əkin edirsinizsə, toxumları son şaxtadan dərhal sonra əkin
- Qapalı yerdə əkin edirsinizsə, ləzzətli toxumları son şaxtadan iki- altı həftə əvvəl başlayın.
- Toxumları və ya köçürülmüş şitilləri bağçanıza bir-birindən 1-2 fut (31-61 sm.) və torpağın 1/8 düym (3 mm.) aşağısına əkin. Bitkilər böyüyəcək.
- Təzə ot bişirmək üçün zərif yarpaqları və gövdələrini istifadə edin və qurutma üçün odunlu gövdələrdən yarpaqları yığıb sonra istifadə edin.
Dadlı Böyümək üçün Digər Məsləhətlər
Hər iki növ ləzzət nanə ailəsindəndir, lakin bir çox digər nanə otları kimi invaziv deyil.
Tövsiyə:
Meyvə Salatı Ağacını Balanslaşdıran Meyvə – Meyvə Salatı Ağacında Meyvələri Necə İncəltmək olar
Bir ağacın gənc yetişdirilməsi meyvə salatı ağacının üzvlərini balanslaşdırmaq üçün vacibdir. Meyvə salatı ağacları və inceltmə haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün bu məqaləyə klikləyin
Böyüyən Meyvə Ağacı Hedcinqləri: Hedcinq edə bilən məşhur meyvə ağacları
Yeməli bitkiləri mənzərəyə daxil etmək üçün əla fikir, meyvə ağaclarından hedcinq kimi istifadə etməkdir. Meyvə ağaclarının böyüməsi təkcə dadlı meyvələr deyil, həm də məxfilik ekranı rolunu oynayacaq. Bu məqalədə daha çox məlumat əldə edin
Dadlı otların yığılması: Dadlı otların nə vaxt və necə yığılacağını öyrənin
Ən azı 2000 ildir becərilir, həm yay, həm də qış ləzzətli məhsul yığıldıqdan sonra çoxlu istifadələrə malikdir və istənilən ot bağına layiqli əlavələrdir. Aşağıdakı məqalədə ləzzətli otların yığılması haqqında məlumatlar var
Yay Dadlı Nədir: Bağda Yay Dadlı İstifadələri Haqqında Öyrən
Yay ləzzətli bitki həmkarları kimi yaxşı tanınmasa da, hər hansı bir ot bağçası üçün ciddi bir sərvətdir. Yay ləzzətli otlar, o cümlədən yay ləzzətli bitkilərə qulluq haqqında daha çox öyrənmək üçün bu məqaləyə klikləyin
Meyvə ilə yaxşı böyüyən şey: Meyvə ağacları ilə yoldaş əkilməsi
Meyvə ilə yaxşı böyüyən nədir? Meyvə ağacları ilə yoldaş əkilməsi çoxlu gözəl çiçəklənən bitkilərin əkilməsi demək deyil. Burada meyvə üçün yaxşı yoldaşlar tapın