Qapalı yerdə böyüyən kəklikotu haqqında məlumat

2025 Müəllif: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Son dəyişdirildi: 2025-01-22 15:26

Təzə mövcud otlar ev aşpazının zövqünü oxşayır. Mətbəxdə qoxuların və ləzzətlərin əlinizin altında olmasından daha yaxşı nə ola bilər? Kəklikotu (Thymus vulgaris) müxtəlif üsullarla istifadə oluna bilən faydalı bir bitkidir. Hər hansı bir yeməyə zərif bir ətir və demək olar ki, otlu ədviyyat əlavə edir. Evdə kəklikotu yetişdirmək çoxlu günəş işığı və yaxşı qurudulmuş torpaq tələb edir. İçəridə kəklikotu yetişdirmək, becərilməsi ən asan qapalı otlardan biridir.

Qapalı yerdə kəklikotu əkmək

Kəklikotu həm kulinariya, həm də ətirli otdur. Kəklikotu yetişdirmək üçün əla konteyner gil əkicidir. Digər növ qablar kifayət edəcək, lakin gil qab kəklikotu otunun suvarma arasında qurumasına imkan verəcək və kəklikotu nəm kök şəraitinə dözmədiyi üçün həddindən artıq yaş köklərin qarşısını alacaq. Konteynerdə ən azı bir böyük drenaj çuxuru olmalıdır.

Qum, torpaq, torf mamırı və perlitin yaxşı qarışığı adekvat qida və drenajı təmin edəcək.

Kəklikotu dolayı işığa dözə bilir, bu da onu mətbəx ot bağı üçün mükəmməl edir. Ən yaxşı nəticələr, kəklikotu altı saatlıq gündüz işığı olan yerə əkiləndə tapılacaqdır. Kəklikotu əkiləndən sonra qabı mümkünsə cənuba və ya qərbə baxan pəncərəyə qoyun.

Daxildə kəklikotu yetişdirmək üçün temperatur tələb olunurgündüz təxminən 60 F. (16 C.) və ya daha çox.

Qapalı yerdə kəklikotu necə yetişdirilir

Qapalı bitkilər üçün bitki baxımı açıq havada olan bitkilərlə eynidir. Hər dəfə tamamilə sulayın, lakin yenidən suvarmadan əvvəl qazanın qurumasına icazə verin.

Kəklikotunu balıq emulsiyasının zəif məhlulu və ya maye dəniz yosunu ilə gübrələyin, hər iki həftədən bir yarıya qədər seyreltilir.

Təzə yeni böyüməyə məcbur etmək üçün kəklikotu bitkisinin həddindən artıq odunlu gövdələrini kəsin. Çiçəkləri kəsin və bir paket üçün qurutun və ya çayda istifadə edin. Çiçəklərin çıxarılması yarpaq istehsalını artırır.

Dəncək Kəklikotu Baxımı

Konteynerdə yetişdirilən kəklikotu qabın ölçüsündən və böyümə sürətindən asılı olaraq hər mövsüm və ya iki dəfə əkilməsi lazımdır. Köklərin qabın dibindən çıxmasının vaxtının gəldiyini biləcəksiniz. Kəklikotu bitkiləri daha çox bitki törətmək üçün köçürüldükdə asanlıqla bölünür.

Qapalı yerdə böyüyən kəklikotu yayda açıq havaya köçməkdən faydalanacaq. Çöl işığa və temperatura uyğunlaşmaq üçün qaba qoyulmuş kəklikotunu yarı kölgəli yerə çıxarmaqla başlayın. Onu tədricən tam günəşə köçürün.

Kəklikotunun İstifadəsi və Yığılması

Qapalı yerdə kəklikotu yetişdirmək sizə daim hazır təzə ədviyyat ehtiyatına sahib olmağa imkan verir. Bitki bol yarpaqları olan kimi kəklikotu istifadə etməyə başlaya bilərsiniz. Sapları kəsin və yuyun. Yarpaqları çıxarın və ya yarpaqları itələmək üçün sadəcə baş və şəhadət barmağınızı gövdənin uzunluğu boyunca gəzdirin.

Yarpaqları doğrayın və ya bütövlükdə souslara, şorbalara və digər yeməklərə əlavə edin. Gövdələri ləzzətini çıxarmaq üçün anbarda bişirilə bilər, lakin süzməyi unutmayınonları çıxar. Kəklikotu yarpaqlarını ilıq quru yerdə bir gün ərzində peçenye vərəqinə yaymaqla da qurudula bilər.