Soğan yığımı - Soğanları nə vaxt və necə yığmaq olar

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Soğanın yemək üçün istifadəsi 4000 ildən çox əvvələ gedib çıxır. Soğanlar toxumdan, dəstlərdən və ya transplantlardan yetişdirilə bilən məşhur sərin mövsüm tərəvəzləridir. Soğan yetişdirilməsi və idarə olunması asan məhsuldur, düzgün yığıldıqda, payız və qışda mətbəxin əsasını təmin edə bilər.

Soğan yığımında uğur

Soğan yığmaqda uğurunuz vegetasiya dövründə düzgün əkin və qulluqdan asılı olacaq. Bağ işlənə bilən kimi soğan ək. Zəngin torpaq, ardıcıl nəm və sərin temperatur ampullərin inkişafına kömək edir. Yaşıl soğan üçün istifadə ediləcək soğan üçün təpələr yaratmaq yaxşıdır, lakin soğanlar üçün istifadə ediləcək təpələri təpə etməyin.

Soğan nə vaxt yığılmalı

Yaxşı əkməklə yanaşı, ən yaxşı dad üçün soğanı nə vaxt yığacağınızı bilməlisiniz. Yaşıl soğanların hündürlüyü 6 düym (15 sm) çatan kimi zirvələri yığın. Yaşıl zirvələri yığmaq üçün nə qədər gözləsəniz, onlar bir o qədər güclü olurlar.

Boltlanmış və ya çiçək budaqları əmələ gətirən hər hansı ampullər dərhal çəkilib istifadə edilməlidir; onlar saxlama üçün uyğun deyil.

Soğan zirvələri təbii şəkildə aşağı düşüb qəhvəyi olanda soğan yığımı başlaya bilər. Bu, adətən, çeşiddən asılı olaraq əkildikdən 100-120 gün sonra olur. soğanməhsul yığım vaxtı temperaturun çox isti olmadığı səhər tezdən olmalıdır.

Soğan Necə Yığılır

Soğanı necə yığacağınızı bilmək də vacibdir, çünki siz bitkilərə və ya soğan soğanlarına zərər vermək istəmirsiniz. Soğanları zirvələri toxunulmaz şəkildə yerdən diqqətlə çəkin və ya qazın. Lampaların ətrafındakı torpağı yumşaq bir şəkildə silkələyin.

Soğan soğanlarının qurudulması və saxlanması

Yığıldıqdan sonra soğan soğanlarının saxlanması zəruri olur. Soğanlar saxlanılmazdan əvvəl qurudulmalıdır. Soğanları qurutmaq üçün onları qaraj və ya anbar kimi yaxşı havalandırılan yerdə təmiz və quru bir səthə yayın.

Soğan ən azı iki-üç həftə və ya üst boyunları tamamilə quruyana və soğanın xarici qabığı bir qədər xırtıldayana qədər müalicə edilməlidir. Qurutma başa çatdıqdan sonra üstləri bir düym (2,5 sm) içərisinə qədər kəsin.

Qurudulmuş soğanı tel səbətdə, qutuda və ya neylon torbada temperaturun 32 ilə 40 F (0-4 C) arasında olduğu yerdə saxlayın. Ən yaxşı nəticələr üçün rütubət səviyyəsi 65-70 faiz arasında olmalıdır. Yer çox nəmdirsə, çürümə baş verə bilər. Soğanların çoxu qurudulsa və düzgün saxlanılsa, üç aya qədər saxlaya bilər.