Əncir ağacının yığılması: Ənciri necə və nə vaxt yığmaq

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Peyzajınızda əncir ağacına sahib olmaq şanslısınızsa, bəzi gözəl şirin və qidalı meyvələrə çıxışınız var. Əncir ağacları 50 fut (15 m.) qədər yetkin hündürlüyə çata bilən, lakin adətən 10 və 20 fut (3-6 m.) arasında olan gözəl, yarpaqlı ağaclardır və məhsulu kifayət qədər asanlaşdırır. Əncirin düzgün şəkildə və lazımi vaxtda yığılması ağacınızdan maksimum nəticə əldə etməyə imkan verir.

Əncir nə vaxt seçilməli

Əncirləri yığmaq üçün yetişənə qədər gözləyin. Əncir bir çox digər meyvələr kimi yığıldıqdan sonra yetişməyə davam etməyəcək. Meyvə boyunları solduqda və meyvələr sallananda əncirin yığım vaxtı olduğunu deyə bilərsiniz.

Əgər əncir meyvəsini çox erkən seçsəniz, onun dadı dəhşətli olacaq; yetişmiş meyvə şirin və dadlıdır. Nə qədər ki, meyvə gövdəyə perpendikulyardır, o, yığılmağa hazır deyil. Mükəmməl yetişmiş əncir də öz nektarını zirvəsində buraxacaq və toxunmaq üçün yumşaq olacaq. Yetişməmiş əncirdən bir qədər çox yetişmiş ənciri seçərkən səhv etmək həmişə yaxşıdır.

Mövsüm irəlilədikcə meyvə rənginin dəyişməsini də izləyə bilərsiniz. Meyvələr yetişdikcə dəyişəcək. Hər bir əncir növü müxtəlif rənglərə malikdir və yetişmə yaşıldan tünd qəhvəyi rəngə qədər dəyişə bilər. Əncirinizin hansı rəngə çevrildiyini bildiyiniz zamanonlar yetişir, nə axtarmaq lazım olduğunu daha yaxşı təsəvvür edəcəksiniz.

Ən yaxşı nəticələr üçün az buludlu bir gündə səhər məhsul yığdığınızdan əmin olun.

Əncir necə yığılmalı

Əncir yetişəndə asanlıqla yığılır. Əncir ağacının yığılması ilə bağlı vacib qaydalardan biri, göyərmələrin qarşısını almaq üçün yetişmiş meyvələri mümkün qədər az idarə etməkdir. Meyvənin xarab olmasını gecikdirmək üçün gövdənin bir hissəsini əncirə yapışdıraraq meyvəni gövdəsindən yumşaq bir şəkildə çəkin və ya kəsin.

Əncirləri dayaz bir qaba qoyun və onları bir-birinin üstünə sıx şəkildə yığmayın, çünki onlar asanlıqla əzilir. Başınızın üstündə və ya nərdivanda işləyərkən ehtiyatlı olun. Hündür ağacınız varsa, seçərkən köməkçiniz olması faydalıdır.

Qeyd: Bəzi insanların yetişməmiş əncirin yarpaqlarından, budaqlarından və gövdələrindən sızan südlü, ağ şirəsi olan əncir lateksinə qarşı allergiyası var. Şirəsi günəş işığına məruz qaldıqda daha da pisləşə bilən qaşınma, ağrılı dermatitə səbəb ola bilər. Əgər lateksə qarşı allergiyanız varsa, əncir yığarkən uzunqol və əlcək geyinməyi unutmayın.

Təzə Əncirin Saxlanması

Ənciri yığdıqdan sonra mümkün qədər tez yemək, istifadə etmək, qurutmaq və ya dondurmaq yaxşıdır. Əgər ənciri günəşdə qurutsanız və ya quruducudan istifadə etsəniz, dondurucuda üç ilə qədər dayanacaqlar.

Əncirləri yuyub quruda və soba qabına (toxunmadan) qoyub bərkiyənə qədər dondura bilərsiniz. Meyvələr sərtləşdikdən sonra onları konteynerə köçürə və üç ilə qədər dondurucuda saxlaya bilərsiniz.

Təzə əncir bir təbəqəyə qoyulduqda soyuducuda saxlanılacaq.nimçə. Tablası soyuducunuzun ən soyuq hissəsinə, adətən bibərə qoyulmalıdır. Bununla belə, ənciri təzə tərəvəzlərə yaxın qoymayın, çünki onlar tərəvəzlərin tez çürüməsinə səbəb ola bilər. Soyuducuda saxlanan ənciri üç gün ərzində yeyin.