Gavalı Ağacı Məhsulu - Gavalıları Necə və Nə Zaman Yığırsınız

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Ev bağçasında bir gavalı ağacına sahib olmaq şanslısınızsa, əminəm ki, o dadlı meyvələrin boşa getməsinə imkan vermək istəmirsiniz. O zaman gavalı yığımı ilə bağlı suallarınız ola bilər - xüsusən gavalı necə yığmaq və gavalıları nə vaxt yığırsınız.

Qavalı Meyvə Yığmağın Düzgün Vaxtı Nə Zamandır?

Qavalı ağacları ildə iki-üç kol məhsul verə bilən məhsuldar meyvədir, ona görə də gavalı ağaclarının nə vaxt yığılacağını bilmək vacibdir. Gavalı meyvəsini yığmaq üçün doğru vaxta əmin olmağın ən etibarlı yolu onun möhkəmliyi və ləzzətidir.

Qavalılar toxunduqda yumşaq olacaq və dadı şirin və şirəli olacaq. Ümid edirik ki, siz həqiqətən həyatınızın hansısa məqamında yetişmiş gavalı yemisiniz və bu yaddaşdan barometr kimi istifadə edə bilərsiniz.

Yetişən gavalıların rəngi də gavalıların zirvəsində olmasının göstəricisi ola bilər. Gavalı yetkinliyə yaxınlaşdıqca, meyvə xarakterik rəngini inkişaf etdirir. Bununla belə, çoxlu gavalı sortları var, ona görə də siz bağçanızdakı müxtəliflikdən və məhsul yığımından əvvəl onun necə görünməsi lazım olduğundan xəbərdar olmalısınız.

Məsələn, 'Stenley', 'Damson' və 'Mount Royal' kimi gavalı sortları yaşıldan yaşılımtıl-maviyə, sonra tünd rəngə çevriliryetişdikdə mavi və ya bənövşəyi olur. Digər gavalı sortları dəri rəngi sarıdan qırmızıya dəyişdikdə yetişir.

Həmçinin meyvə yetişən kimi bəzi növlərdə gavalı demək olar ki, toz rəngini alır.

Gərini Necə Seçmək olar

Bəzi gavalı növləri, məsələn, Yapon sortları tam yetişməzdən bir neçə gün əvvəl yığılır və sonra sərin, quru yerdə yetişməsinə icazə verilir. Meyvə, şübhəsiz ki, yetişmiş görünən qabığa sahib olacaq, lakin meyvə hələ də bir qədər möhkəm olacaq. Meyvələr yumşalmağa başlayanda və dəri rəngi arxa fon rənginə çevrilən kimi Avropa gavalı yığıma hazırdır.

Erkən yetişən gavalı sortlarının meyvəsi eyni vaxtda ağacda yetişmədiyi üçün bir neçə həftə ərzində yığılmalıdır. Sonrakı sortlar adətən eyni vaxtda yetişir və buna görə də hamısını birdən toplamaq olar.

Əgər siz quru gavalı hazırlamaqda maraqlısınızsa, gavalı təbii şəkildə düşənə qədər ağacın üzərində tam yetişməsinə icazə verilir. Onları toplayın və təbii şəkildə qurumasına icazə verin; günəşdə (lakin unutmayın ki, gavalıları digər canlılarla paylaşa bilərsiniz!) və ya quruducuda və ya 175 F. (79 C.) temperaturda quraşdırılmış sobada təxminən 10 saat saxlayın.

Qapalı yerdə yetişməsini sürətləndirmək üçün gavalıları 60-80 F, (15-26 C) arasında saxlayın. Yüksək və ya aşağı templər çox güman ki, daxili zədələrə səbəb olacaq - yemək, qaralma və ya dadsızlıq. Bu, yalnız meyvəni tələsik yetişdirmək istəyirsinizsə. Uzunmüddətli saxlama üçün meyvə 31-32 F. (0 C) arasında olan temperaturlarda saxlanılmalıdır və təxminən iki həftə saxlanılır.

Seçmək üçünyetişmiş gavalılarınız meyvəni yüngülcə tutun və gövdəsindən yumşaq bir şəkildə bükün. Gavalı lütfünüzü əldə etdikdən sonra onları hansı ləzzətli reseptdə istifadə edəcəyinizə qərar vermək kifayətdir - və ya onlar hətta yetişmiş, şirəli gavalı qədər ləzzətli heç nə olmadığına görə o qədər də hazırlayıblarmı.