Budama Geri Reyhan - Fesleğen Bitkisini Necə və Nə Zaman Budamaq

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Reyhan (Ocimum basilicum) görkəmli aromaları ilə tanınan Lamiaceae ailəsinin üzvüdür. Fesleğen də istisna deyil. Bu illik otun yarpaqları yüksək konsentrasiyalı efir yağlarına malikdir, bu da onu dünyanın bir çox müxtəlif mətbəxlərinə ətirli əlavə edir. Fesleğen bitkisinin yarpaqlarını kəsməyin və ya budamağın ən yaxşı yolu hansıdır?

Reyhan Bitkisini Necə Budamaq olar

Reyhan təzə və ya qurudulmuş halda istifadə edilə bilən ətirli yarpaqları üçün yetişdirilir. Bununla belə, heç bir müqayisə yoxdur və təzə qurudan daha yaxşıdır. Bir sıra müxtəlif reyhan növləri var, ən çox yayılmışı möhtəşəm pesto sousu hazırlamaq üçün istifadə edilən Şirin reyhandır.

Reyhan becərilməsi çox asan otdur və son şaxta təhlükəsi keçdikdən sonra evlərdə və ya çöldə bağda istifadəyə verilə bilər. Toxumu günəşli bir yerə toxum uzunluğunun iki qatından daha dərin olmayan yerə əkin. Reyhan şitilləri beş-yeddi gün ərzində çıxacaq və iki yarpaq olduqda seyreltilə bilər. Onları bir-birindən 12 düym (31 sm) məsafədə köçürün və bitkiləri daim nəmləndirin.

Reyhan yarpaqları olduqca zərifdir. Yarpağı çətinliklə əzmək efir yağlarının ətirini buraxır, onlar tez dağılmağa başlayır. Buna görə də, budamareyhan yarpaqları ehtiyatla lazımdır.

Reyhan bitkiləri hələ kiçik olanda budamağa ehtiyac yoxdur; reyhan yarpaqlarını kəsməzdən əvvəl otun hündürlüyü təxminən 15 sm olana qədər gözləyin. Reyhan bitkisini nə qədər tez-tez budasanız, o, bir o qədər kol və yarpaqlı olur.

Çiçəklər görünən kimi onları çimdikləyin ki, bitkidəki enerji yarpaqların böyüməsinə yönəlsin. Fesleğen bitkisi şaquli şəkildə böyüyürsə, yanal böyüməyi təşviq etmək üçün yarpaqları yuxarıdan çimdik. Sıxılmış yarpaqlardan istifadə edin və ya qurudun ki, israf olmasın. Fesleğen tez böyüyür, ona görə də yarpaqları dərhal istifadə etmək istəməsəniz belə (nəfəs alın!), bitki böyüdükdə və kollaşdıqda onu kəsməyə davam edin.

Reyhanı yığmaq üçün otu bitkinin dibindən təxminən ¼ düym (6 mm) yuxarı, 3 düym (8 sm) geriyə kəsin. Budamadan sonra bitki üzərində bir neçə düym (8 sm) yarpaq buraxın. Fesleğen bitkilərini budayarkən olduqca aqressiv ola bilərsiniz, çünki artıq qeyd edildiyi kimi, onlar sürətlə böyüyürlər. Ciddi kəsilmədən sonra belə, bitki bir neçə həftədən sonra yenidən budamağa hazır olacaq.

Reyhan bitkilərini çimdikləmək və ya kəsmək müntəzəm olaraq dolğun, kollu bitkiləri təşviq edir. Fesleğen bitkilərini kəsmək üçün heç bir sirr və ya dəqiq elm yoxdur. Hər iki-üç həftədə bir reyhan bitkisini kəsin və çiçək qönçələrini görən kimi çimdikləyin. Mənə inanın, bitki bunu sevir və o, kulinariya qanadlarını uzatmaq üçün sizə bol təzə reyhan yarpaqları təqdim edərkən daha güclü böyüməyə təkan verəcək.