Qışlayan Lemongrass - Lemongrassın Qışa Hazırlanması

Mündəricat:

Qışlayan Lemongrass - Lemongrassın Qışa Hazırlanması
Qışlayan Lemongrass - Lemongrassın Qışa Hazırlanması

Video: Qışlayan Lemongrass - Lemongrassın Qışa Hazırlanması

Video: Qışlayan Lemongrass - Lemongrassın Qışa Hazırlanması
Video: How to Harvest Lemongrass for Culinary Use 2024, Noyabr
Anonim

Limon otu (Cymbopogon citratus) ya bəzək otu kimi, ya da kulinariya məqsədləri üçün yetişdirilən zərif çoxillik bitkidir. Zavodun uzun, isti vegetasiya mövsümləri olan bölgələrə aid olduğunu nəzərə alsaq, "limon otu qışa davamlıdırmı?" deyə sual verə bilərsiniz. Ətraflı məlumat üçün oxuyun.

Lemongrass qışa davamlıdırmı?

Bunun cavabı odur ki, bu, həqiqətən də hansı bölgədə yaşamağınızdan asılıdır. Qeyd olunduğu kimi, bitki uzun, isti vegetasiya dövründə inkişaf edir və əgər siz bu şərtlərə və çox mülayim qışlara malik bir ərazidə yaşayırsınızsa, siz, şübhəsiz ki, qış aylarında limon otu yetişdirməyə davam edəcəksiniz.

Temperaturlar davamlı olaraq 40 dərəcə F (4 C) üzərində qalmalıdır. Bununla belə, çoxumuz qışa limon otu hazırlayarkən bəzi ehtiyat tədbirləri görməliyik.

Qışlayan Limon Bitkiləri

2 ilə 3 fut (.6-1 m.) hündürlüyündə olan tikanlı yarpaqları limon qoxusu ilə ətirli olduğu üçün yetişdirilən limon otu çox böyüyən yerə ehtiyac duyur. Tək bir yığın asanlıqla bir vegetasiya dövründə 2 fut (.6 m.) enində bitkiyə qədər artacaq.

Qışda limon otu yetişdirmək yalnız o aylar çox mülayim və az temperatur dəyişikliyi olduqda mümkündür. Limon otu sərin iqlimdə qışladıqda,bitkini qablarda böyütmək müdrik ola bilər. Bunlar daha sonra qış aylarında asanlıqla qorunan əraziyə köçürülə bilər.

Əks halda, bağda bilavasitə yetişdirilən bitkiləri qorumaq üçün limon otu qış baxımına soyuq havaların başlamazdan əvvəl bölünməsi daxil edilməlidir. Onları qaba qoyun və çöldə yenidən əkilə bilən növbəti mövsümə qədər qışlamaq üçün içəriyə gətirin.

Zərif bitki, limon otu gövdə şlamları və ya qeyd edildiyi kimi bölmələrlə asanlıqla yayılır. Əslində, yerli ərzaq mağazasının məhsul bölməsindən alınan limon otu çox vaxt köklənə bilər.

Konteyner bitkiləri adekvat drenaj delikləri olan qablara qoyulmalı və keyfiyyətli hazırlanmış torpaq qarışığı ilə doldurulmalıdır. Çöldə böyüyərkən, tam günəşli bir yerə qoyun və lazım olduqda sulayın, lakin kök çürüməsinə səbəb ola biləcək həddindən artıq sulamamağa diqqət yetirin. Limon otu hər iki həftədən bir çox məqsədli maye qida ilə gübrələyin. İlk şaxtadan əvvəl, limon otu qış baxımı üçün bitkiləri qapalı yerlərdə parlaq işıqlı bir yerə köçürün. Lazım olduğu kimi suya davam edin, lakin bu sərin aylarda bitkiləri yazda yenidən açıq havaya çıxarmaq vaxtı gələnə qədər gübrə miqdarını azaldın.

Qışda limon otu yetişdirmək üçün uyğun qapalı yeriniz yoxdursa, sonradan istifadə etmək üçün mümkün qədər çox bitki yığın. Yarpaqlar kəsilə və gələcək istifadə üçün təzə və ya qurudulmuş istifadə edilə bilər, ən arzu olunan tender ağ interyer isə ləzzəti ən yüksək həddə çatdıqda təzə istifadə edilməlidir. Sərt xarici hissələr şorbalara və ya çaylara limon ləzzətini vermək üçün istifadə edilə bilər və ya aromatik qoxular əlavə etmək üçün qurudula bilər.potpuri.

Təzə limon otu nəm kağız dəsmala bükülmüş halda soyuducuda 10-14 gün saxlanıla bilər və ya onu dondurmağa qərar verə bilərsiniz. Limonu dondurmaq üçün yuyun, kəsin və doğrayın. Sonra dərhal yenidən bağlana bilən plastik torbada dondurula bilər və ya əvvəlcə buz kublarının qablarında az miqdarda su ilə dondurun və sonra yenidən bağlana bilən plastik torbalara köçürün. Dondurulmuş limon otu ən azı dörd- altı ay saxlayacaq və bu ləzzətli, ləzzətli limon əlavəsindən istifadə etmək üçün sizə daha uzun müddət imkan verəcək.

Tövsiyə: