Quraqlığa davamlı kulinariya otları - Quraqlığa dözümlü ot bağı yetişdirmək üçün məsləhətlər

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Alimlər bizi əmin edirlər ki, yer kürəsi daha da istiləşməyə davam edəcək və bütün sübutlar bu nöqtəyə aydınlıq gətirir. Bunu nəzərə alaraq, bir çox bağbanlar daha az suvarma ilə inkişaf edən bitkilər axtararaq su istifadəsini minimuma endirmək üçün həll yolları axtarırlar. Quraqlığa davamlı ot bağı yetişdirmək ideal tərəfdaşlıqdır. Quraqlığa davamlı otları necə yetişdirmək olar və hansı kulinariya otları quraqlığa müqavimət göstərir? Ətraflı məlumat üçün oxuyun.

Quraqlığa davamlı otları necə yetişdirmək olar

Quraqlığa dözümlü bitki bağlarının yetişdirilməsi ilə bağlı yaxşı xəbər ondan ibarətdir ki, bir çox otlar Aralıq dənizindən, isti və quru olan, qeyri-münasib, qayalı torpaqlardan gəlir. Zamanla bu bitkilər yaşamaq üçün minimum suvarma tələb edən möhkəm istilik həvəskarlarına çevrildi. Bundan əlavə, otlar heç bir gübrələmə tələb etmir, xüsusən də bağ sahəsi əkilmədən əvvəl düzgün hazırlanmışdırsa, bu, onları su az olan bağ üçün mükəmməl faydalı, lakin qeyri-adi seçim edir.

Quraqlığa davamlı otlar bağının müvəffəqiyyətini təmin etmək üçün bir az torpaq düzəlişi uzun bir yol gedir. Quraqlığa dözümlü otlar zərurətlə sərtdir, əksər xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı davamlıdır, lakin əksər bitkilərdə olduğu kimi onlar da bunu edəcəklər.mikroelementlərlə zəngin torpaqda daha yaxşı olar. Torpağa kompostun əlavə edilməsi, bitkilərin qiymətli qidaları mənimsəməsini və yaxşı qurudulmuş torpaq təmin etməsini təmin edəcəkdir. Qlobal istiləşmə tendensiyası ilə belə, güclü yağışlar və otlar adətən "yaş ayaqları" sevmir. 30-50% üzvi kompost, qum və digər əlavələri torpağa qazın, xüsusən gildirsə, köklərin havalandırılması və drenajı üçün imkan verin.

İstiləşmə meyllərindən asılı olmayaraq, tez-tez rütubətli hava və/və ya yüksək rütubət səviyyəsi olan bir ərazidə yaşayırsınızsa, quraqlığa dözümlü ot bağı yetişdirmək bir az daha çətin ola bilər. Torpağı dəyişdirməklə yanaşı, drenajı asanlaşdırmaq üçün yatağı qaldırın. Həmçinin, bitkiləri əkərkən onları boş yerə qoyun. Bu, nəm şəraitdə üstünlük təşkil edən kök çürüməsi, toz küf və digər göbələk xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edəcək.

Əkin etdikdən sonra yatağı malçlayın. Malçlama suyun yarpaqlarda yığılmasının qarşısını alacaq, həmçinin alaq otlarının qarşısını alacaq.

Quraqlığa davamlı kulinariya otları

Bir çox kulinariya otları var, lakin onların hamısı quraqlığa və ya aşağı su şəraitinə dözmür. Bununla belə, yemək hazırlamaq üçün ən çox istifadə edilənlərin çoxu həqiqətən quraqlığa davamlıdır.

• Sarımsaq soğanı – Sarımsaq soğanı (Allium tuberosum) su az olan bağ üçün əla seçimdir. Onların yüngül sarımsaqlı dadı var və demək olar ki, hər şeydə dadlıdır. Onların da gözəl pompom yasəmən rəngli çiçəkləri var. Əgər onların çiçəklənməsinə icazə verirsinizsə, unutmayın ki, onlar bir anda öz-özünə əkirlər.
• Soğan soğanı –Soğan soğanı (Allium schoenoprasum) həm də quraqlığa davamlı olan kulinariya otu üçün əla seçimdir. Bu soğan ləzzətinə görə daha çox soğana bənzəyir. Bu sarımsaqdan (və sarımsaqdan) çiçəklər yeyilə və ya bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.
• Lavanda – Lavanda (Lavandula angustifolia) seçə biləcəyiniz bir sıra çeşidləri və çanta və ya potpuri üçün gözəl bənövşəyidən açıq bənövşəyi rəngə qədər çiçəkləri ilə başqa əla seçimdir.
• Lovage – Levisticum officinale və ya lovage, güclü şirniyyatdan duzlu kərəvizə bənzər dada malikdir. Bu çoxillik ot bitkisini şorba və güveçlərdə və ya gənc gövdələrini salatlarda istifadə edin.
• Oregano – Yunan keklikotu, adından da göründüyü kimi, vətəni Yunan adalarıdır və az su bağı üçün mükəmməl uyğun gəlir. Adı yunanca oros (dağ) və ganos (sevinc) sözlərindən "dağın sevinci" deməkdir. Kulinariya şah əsərlərində təzə və ya qurudulmuş şəkildə istifadə edilən möhtəşəm keklikotu antiseptik, antibakterial və göbələk əleyhinə müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
• Rozmari – Rozmari demək olar ki, məhv edilməz və quraqlığa davamlı bağda mükəmməldir. Zamanla, rozmarin budama ilə məhdudlaşdırılmadıqda kifayət qədər böyüyə bilər. O, həmçinin aromatik hedcinq edə bilər və qayalı torpaqlarda çox yaxşı işləyir.
• Sage – Sage başqa bir rəqibdir. Salvia officinalis davamlı çoxillik alt koldur. Bir neçə növ var, hamısı təzə və ya qurudulmuş istifadə edilə bilər. Bir çox adaçayı sortlarının da gözəl çiçəkləri var.
• Kəklikotu – Kəklikotu bəzi növlər üçün əla yer örtüyü ilə başqa yaxşı seçimdir. Quru torpaq əslində kəklikotunun tərkibindəki aromatik yağları cəmləşdirir və qayalıq şəraitdə inkişaf edir.

Bitki gücünü yeniləmək üçün bir neçə ildən bir çoxillik otları bölün. Bundan başqa, otları yetişdirmək asandır və bir çox hallarda onlara məhəl qoymasanız, bir o qədər sağlam görünür. Otlar təkcə quraqlığa deyil, həm də xəstəliklərə və zərərvericilərə davamlıdır, həm də yeni başlayanlar və ya tənbəl bağbanlar üçün mükəmməl bitkilərdir.