Taro Dasheen Bitki Məlumatı - Dasheen necə yetişdirilir və Dasheen nə üçün faydalıdır

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Bununla bağlı Qərbi Hindistanda və ya Floridada olmusunuzsa, dasheen adlı bir şeylə qarşılaşmış ola bilərsiniz. Yəqin ki, siz artıq dasheen haqqında eşitmisiniz, sadəcə fərqli bir adla: taro. Dasheen bitkisi haqqında əlavə maraqlı məlumat üçün oxuyun, o cümlədən dasheen nə üçün faydalıdır və dasheen yetişdirmək necədir.

Dasheen Bitki Məlumatı

Dasheen (Colocasia esculenta), qeyd edildiyi kimi, taro növüdür. Taro bitkiləri iki əsas düşərgəyə düşür. Havaya səfərinizdə Polineziya poi şəklində rastlaşa biləcəyiniz bataqlıq tarosları və kartof və yeməli mami kimi istifadə edilən çoxlu sayda eddos (taronun başqa adı) istehsal edən dağlıq taroslar və ya dasheenlər..

Böyüyən dashin bitkiləri bitki yarpaqlarının formasına və ölçüsünə görə çox vaxt "fil qulaqları" adlanır. Dasheen su-bataqlıqdır, nəhəng ürəkşəkilli yarpaqları olan, 2-3 fut (60 ilə 90 sm.) uzunluğunda və 90 sm. dik yumrulu anaçdan və ya cormdan yayılan. Onun ləçəkləri qalın və ətlidir.

Korm və ya ana, təqribən çıxıntılıdır və çəkisi təxminən 1-2 funt (0,45-0,9 kq.), lakin bəzən səkkiz funta (3,6 kq.) çatır! Daha kiçik kök yumrularıəsas kormun kənarlarından çıxarılır və eddos adlanır. Daşinin dərisi qəhvəyi, daxili əti ağdan çəhrayıya qədərdir.

Bəs dasheen nə üçün yaxşıdır?

Dasheen-in istifadəsi

Taro 6000 ildən artıqdır ki, becərilir. Çin, Yaponiya və Qərbi Hindistanda taro mühüm qida məhsulu kimi geniş şəkildə becərilir. Yeməli bir bitki olaraq, dasheen onun qabıqları və yan kök yumruları və ya eddosları üçün yetişdirilir. Soğanlar və kök yumruları kartofda olduğu kimi istifadə olunur. Onlar qızardılmış, qızardılmış, qaynadılmış və dilimlənmiş, püresi və ya rəndələnmiş ola bilər.

Yetişmiş yarpaqlar da yeyilə bilər, lakin onların tərkibində olan oksalat turşusunu çıxarmaq üçün onları xüsusi bir şəkildə bişirmək lazımdır. Gənc yarpaqlar tez-tez istifadə olunur və ispanaq kimi bişirilir.

Bəzən dasheen yetişdirərkən, göbələklərin dadına bənzəyən ağardılmış zərif tumurcuqlar çıxarmaq üçün qaralmış şorabalar məcbur edilir. Callaloo (calalou) adadan adaya bir qədər dəyişən Karib yeməyidir, lakin tez-tez şirəli yarpaqları ehtiva edir və Bill Cosby tərəfindən sitcomda məşhurlaşır. Poi bataqlıq taronundan əldə edilən fermentləşdirilmiş taro nişastasından hazırlanır.

Dasheen necə yetişdirilir

Dasheen-in başqa bir istifadəsi landşaft üçün cəlbedici bir nümunədir. Dasheen USDA 8-11 zonalarında yetişdirilə bilər və bütün şaxta təhlükəsi keçən kimi əkilməlidir. O, yay boyu böyüyür və oktyabr və noyabr aylarında yetişir, bu zaman kök yumruları qazıla bilər.

Dasheen kök yumruları becərilməsi üçün 3 düym (7,5 sm.) dərinlikdə bütöv şəkildə əkilir və 4 fut (1,2 m.) cərgələrdə 2 fut (60 sm.) məsafədə yerləşdirilir. Bağ gübrəsi ilə gübrələyin və ya torpağa yaxşı miqdarda kompost tökün. Taro həm də bir konteyner bitkisi kimi və hətta su xüsusiyyətlərində yaxşı işləyir. Taro kölgədən qismən kölgəyə qədər az turşulu, nəmdən nəm torpaqda ən yaxşı şəkildə böyüyür.

Bitki sürətlə böyüyür və nəzarət edilmədikdə vegetativ şəkildə yayılacaq. Başqa sözlə, o, zərərvericiyə çevrilə bilər, ona görə də onu harada əkmək istədiyinizi diqqətlə düşünün.

Taro tropik cənub-şərqi Asiyanın bataqlıq ərazilərində vətənidir və buna görə də yaş "ayaqları" sevir. Demək olar ki, yuxusuzluq dövründə kök yumrularını mümkünsə quru saxlayın.