Tərəzi Becərilməsi - Dağ Kəpəsi nədir və onu necə yetişdirmək olar

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Tərəzi üç əsas qarğıdalı əhatə edən çox məqsədli addır: vəzəri (Nasturtium officinale), bağ teresi (Lepidium sativum) və dağ teresi (Barbarea verna). Bu məqalə dağlıq və ya çəmənlik bitkilərinə aiddir. Bəs dağlıq kres nədir və biz torpaq çəməninin becərilməsi ilə bağlı başqa hansı faydalı məlumatları əldə edə bilərik?

Upland Cress nədir?

Dağlıq və ya quru yarpaqlı bitkilər üçün çoxlu adlar var. Bunlar arasında:

• Amerika kremi
• Bağ kreması
• Quru tərə
• Cassabully
• Qış ayrəsi

Cənub-şərq əyalətlərində siz bu bitkinin belə adlandırıldığını görəcəksiniz/eşidəcəksiniz:

• Xırda salat
• Qırmızı göyərti
• Dağlıq qırışlı

Həmin bölgədə böyüyən dağ kremasına tez-tez alaq otu kimi yetişən rast gəlmək olar. Dadı və böyümə vərdişinə görə oxşar olsa da, quru terəsini yetişdirmək vəzəriyə nisbətən daha asandır.

Bitkilər yeməli, kəskin dadlı yarpaqları üçün becərilir, onlar kiçik və yarpaq kənarlarında cüzi çətir ilə bir qədər kvadrat formadadırlar. Görünüşü və dadına görə, yalnız daha güclü bibərli dadı olan vəzəriyə çox bənzəyir, dağ teresi salatlarda və ya ot qarışıqlarında istifadə olunur. Çiy yeyilə bilərvə ya kələm kimi digər göyərti kimi bişirilir. Bitkinin bütün hissələri yeməli və vitaminlər, dəmir və kalsiumla zəngindir.

Tərəzi becərilməsi

Adı ilə bağlı çox qarışıqlıq olsa da, dağ kremasının yetişdirilməsi çox asandır. Toxum alarkən bitkiyə onun botanik adı Barbarea verna ilə müraciət etmək daha yaxşıdır.

Tərəzi sərin, nəm torpaqda və qismən kölgədə böyüyür. Bu xardal ailəsinin üzvü isti havalarda tez cızılır. Yazda və payızda yetişdirilir və mülayim donlara davamlıdır. Zərif gənc yarpaqların davamlı tədarükünü təmin etmək üçün ardıcıl əkinlər əkmək yaxşıdır. Dözümlü olduğu üçün bitkilərin örtülməsi və ya başqa bir qorunma ilə örtülməsi qış boyu davamlı məhsul yığmağa imkan verəcək.

Təpəcikləri, bitki tullantılarını və alaq otlarını təmizləyərək, yarpaqları böyütmək üçün yatağı hazırlayın və hamar və hamarlayın. 100 kvadrat fut (10 kv. m) üçün 10-10-10 3 funt (1,5 kq.) Əkin etmədən əvvəl torpağa yayın və işləyin. Toxumları yalnız təxminən ½ düym (1,5 sm) dərinlikdə nəmli torpaqda əkin. Toxumlar çox kiçik olduğundan, onları sıx əkmək lazımdır ki, sonra incəlsin. Bitkilər sıra içərisində 3-6 düym (7,5-15 sm) olmaqla sıraları 12 düym (30,5 sm) məsafədə yerləşdirin. Fidanlar kifayət qədər böyük olduqda, onları bir-birindən 4 düym (10 sm) məsafədə incələyin.

Bitkiləri yaxşıca suvarın və səbirlə yeddi-səkkiz həftə dağlıq krep yığımına qədər gözləyin. Yarpaqlar tünd yaşıl rəngini itirirsə və sarımtıl yaşıl rəngə çevrilirsə, hər 100 fut (30,5 m) sıra üçün 10-10-10 6 unsiya (2,5 kq.) olan yan p altar. Əmin olbitkiləri yandırmamaq üçün quruyanda bunu edin.

Dağ kremasının yığımı

Dağ kremasının yarpaqları bitki təxminən 4 düym (10 sm.) hündürlüyə çatdıqdan sonra yığıla bilər. Daha çox yarpaq əmələ gətirmək üçün gövdə və kökləri bütöv qoyaraq, sadəcə bitkidən yarpaqları qoparın. Bitkinin kəsilməsi əlavə böyüməyi təşviq edəcək.

İstəsəniz bütün bitkini də yığa bilərsiniz. Başlıca yarpaqlar üçün, bitki çiçəklənmədən əvvəl məhsul alın və ya yarpaqlar sərt və acı ola bilər.