2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Üzüm geniş şəkildə yetişdirilən meyvələr və çoxillik üzümlərdir. Meyvələr qamış adlanan yeni tumurcuqlarda inkişaf etdirilir, bunlar jele, piroq, şərab və şirə hazırlamaq üçün faydalıdır, yarpaqları isə yeməkdə istifadə edilə bilər. Onlar təzə kimi də yeyilə bilər. Bu məqalədə şərab hazırlamaq üçün hansı üzümün istifadə edildiyi müzakirə olunur.
Şərab üçün ən yaxşı üzüm hansılardır?
Çoxlu şərablı üzüm növlərinin olduğunu söyləmək yalan hesab olunur. Bunlara mövsümün əvvəlində yetişən üzümlər, erkən və orta yetişənlər, orta və gec yetişənlər və təbii ki, gec yetişən üzümlər daxildir. Seçdiyiniz bölgə və seçiminizdən asılı olacaq.
Erkən yetişən sortlara aşağıdakılar daxildir:
- Chardonnay
- Viognier
- Gamay noir
- Sauvignon Blanc
- Qovun
- Pinot noir
- Muscat Blanc
- Narıncı Muskat
Erkən orta yetişən növlər bunlardır:
- Arneis
- Trousseau gris
- Chenin blanc
- Tinta madeira
- Gewurztraminer
- Tempranillo
- Malvasia vianca
- Syrah
- Semillon
- Sylvaner
Orta və orta gec yetişən şərab üzümüçeşidlərə daxildir:
- Zinfandel
- Barbera
- Burger
- Carnelian
- Centurion
- Colombard
- Freisa
- Qrenaj
- Marsanne
- Merlot
- Riesling
- Sangiovese
- Simfoniya
- Alikante Buşe
- Cabernet Franc
- Sauvignon
- Cinsaut
- Dolcetto
- Durif
- Malbec
- Tannet
- Nebbiolo
- Valdiguie
Daha gec böyüyən ən yaxşı şərab üzüm növləri bunlardır:
- Ruby Cabernet
- Rubired
- Missiya
- Petit Verdot
- Müşkat İsgəndəriyyə
- Aglianico
- Carignane
- Mourvedre
- Montepulciano
Evdə şərabçılıq üçün üzüm necə yetişdirilir
Şərab üzüm sortlarının yetişdirilməsi uzunmüddətli investisiyadır. Hər bitki üçün bir və ya iki şlam götürərək yeni üzüm şərabını yaymaq üçün şlam seçin. Bu, payızın sonunda, yarpaqlar düşəndə edilməlidir.
Kəsmə diametri ¼ düym olmalıdır və ən azı bir illik qamışlardan götürülməlidir. 45 dərəcə bucaq altında bir qönçənin altından kəsik edin, sonra qönçədən təxminən bir düym (2,5 sm) yuxarıda başqa bir kəsik edin. Kəsikdə üç qönçə olmalıdır.
Şlamları plastiklə möhürlənmiş torf mamırında saxlayın və soyuducuda yaza qədər 40 dərəcə F (4 C) saxlayın. Bundan əlavə, siz bu şlamları hazırda nüfuzlu şirkətdən ala bilərsiniz.
Şərab üzüm sortlarının əkilməsi
Evdə hər gün 6 saat birbaşa günəş işığı alan bir sayt seçin. Orada olmalıdırkölgə olma. Üzümlər 5,5-dən 7,5-ə qədər pH-a dözə bilir. Üzüm yetişdirmək üçün gübrə lazım deyil, yaxşı qurudulmuş torpaq yaxşıdır. Üzümün yaxınlığında herbisidlərdən istifadə etməyin.
Bahar əkilməsi zamanı kəsilmənin ucu yerdə, ən yaxın ucu isə yerin üstündə olmalıdır.
Üzümü uşaq bağçasından almısınızsa, köklərini 3 saat isladın. Çuxur üzümün kök sistemindən bir qədər böyük olmalıdır. Bitkilər arasında 6-8 fut (2-2,5 m.) və sıralar arasında 9 fut (3 m.) məsafə saxlayın. İstənilən staking hündürlüyü təxminən 5-6 fut (1,5-2 m.) olmalıdır.
İlk vegetasiya mövsümü üçün həftədə bir düym (2,5 sm.) su ilə suvarın. İlk il bitkiləri gübrələməməlisiniz.
Şərabınızı hazırlamaq üçün lazım olan uzun müddət axtarılan məhsulu əldə etmək üçün şərab üzümünüzün budaması və alaq otlarından təmizlənməsi vacib olacaq.
Tövsiyə:
Evkalipt yarpaqları nə üçün istifadə olunur: Evkalipt yarpaqlarından necə istifadə olunur
Evkalipt yarpaqları Avstraliyanın ən sevimli marsupiallarından birinin sevimlisidir. lakin bu bitki üçün yeganə istifadə deyil. Evkalipt yarpaqları başqa nə üçün istifadə olunur? Evkaliptin istifadəsi və evkalipt yarpaqları ilə nə edə biləcəyiniz haqqında öyrənmək üçün aşağıdakı məqaləyə klikləyin
Kandina nə üçün istifadə olunur – Bağdan kasnı istifadə etmək üçün fikirlər
Siz yəqin ki, hindiba haqqında eşitmisiniz və hətta bağçanızda bu bəzək bitkisi ola bilər. Ancaq kasnı ilə nə edəcəyinizi və ya bağçadan kasnı istifadə etməyə necə başlaya biləcəyinizi bilmirsiniz. Kasnı nə üçün istifadə olunur? Bunu öyrənmək üçün bura klikləyin
London çinar ağacından istifadə olunur – çinar ağacı nə üçün istifadə olunur
Uzun ömürlü və güclü çinarlar, ağaclarının istifadəsi ilə bağlı heç də ağla gəlmir. Bununla belə, bir çox dekorativ landşaft əkinləri kimi, bu ağaclar da mebel istehsalında və taxta dəyirmanlarında istifadə üçün kifayət qədər nüfuza malikdir. Burada ətraflı öyrənin
Əl dırmığı nə üçün istifadə olunur: Bağda əl dırmıqından istifadə etmək üçün məsləhətlər
Bağ üçün əl dırmıqları iki əsas dizaynda gəlir və bir çox bağçılıq işlərini daha səmərəli və effektiv edə bilər. Bu məqalədə əl dırmığının nə vaxt istifadə ediləcəyi və hər bir vəziyyət üçün hansı növün ən yaxşı olacağı izah ediləcək. Ətraflı öyrənmək üçün bura klikləyin
Evdə İstifadə Üçün Yağış Ölçüsü - Bağda Yağış Ölçüsündən Necə İstifadə Olunur
Yağışölçənlər suya qənaət etmək üçün əla yoldur. Ehtiyaclarınızdan asılı olaraq istifadə edilə bilən müxtəlif növlər var. Bağlarda yağış ölçən cihazın necə istifadə oluna biləcəyi barədə əlavə məlumat üçün burada oxuyun
