Barmaqlı Kartof Məlumatı - Bağda Barmaq Kartofunu Necə Yetişdirmək olar

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Kartofun bişmiş, parçalanmış və yağlanmışdan kənara çıxdığını görmüsünüz? Artıq bir müddətdir ki, kartof rənglərin, formaların və ölçülərin kaleydoskopunu qəbul edir. Bir çoxları həmişə ətrafında olublar, lakin sadəcə gözdən düşüblər. Məsələn, kartofu götürün. Barmaqlı kartof nədir? Kartofdan istifadə nədir? Barmaq əti kartofu və digər kartof yetişdirilməsi haqqında məlumat əldə etmək üçün oxuyun.

Barmaqlı Kartof nədir?

Barmaqlar, əksər kartoflar kimi, Cənubi Amerikada yaranıb və Avropaya gətirilib. Avropalı mühacirlər onları Şimali Amerikaya gətirdilər. Onlar uzun, düyünlü barmağa bənzər formaları olan varis kartoflardır. Bəziləri onların cazibədar, dolğun körpə barmaqlarına bənzədiklərini söyləyirlər, lakin bəziləri daha çox Disney cadugərinin buruqlu barmaqlarına bənzəyir. Hər birinin öz.

Onlara necə baxmağınızdan asılı olmayaraq, fakt odur ki, bu şorbalar dadlıdır və daha çox restoran mətbəxində təqdim olunur, lakin onları yerli baqqallarda da tapmaq olar. İncə dəri və hamar, nəmli tekstura ilə yetkinləşdikdə təbii olaraq kiçik olurlar.

Barmaqlı Kartof Məlumatı

Barmaqlı kartof çox vaxt sarı, qırmızı və hətta bənövşəyi kimi rənglərdə olur. Alimlərbu rənglərin gözə xoş gəlməsindən daha çox olduğunu göstərmişdir. Parlaq rəngli bitkilər özlərinə nisbətən daha çox qida maddəsinə malikdirlər, buna görə də barmaq balaları yemək sizi sağlamlığa kömək edən meyvə və tərəvəzlərdə olan təbii birləşmələr olan fitonutrientlərin əlavə köməyi ilə təmin edəcək.

Sarı barmaq balaları karotenoidlər və ya provitamin A istehsal edir, qırmızı və bənövşəyi növlər isə antioksidant rolunu oynayan və sərbəst radikallarla mübarizə aparan antosiyaninlər istehsal edir ki, bu da öz növbəsində iltihab əleyhinə, virus əleyhinə və xərçəng əleyhinə təsir göstərir. faydalar.

Barmaqlı Kartof İstifadələri

İncə dəriləri səbəbindən barmaq balalarının soyulmasına ehtiyac yoxdur. Onlar kartofun qovrulmuş, bişmiş, qovrulmuş və qrildən tutmuş buxarda bişirilmiş, sote edilmiş və qaynadılmış kimi istifadə oluna biləcəyi istənilən şəkildə yaxşı işləyirlər. Onlar salatları, püreləri, şorbaları və sousları tamamlayır.

Barmaqlı Kartof Necə Yetişdirilir

Baqqallarda və ya fermer bazarında barmaq balalarını görmüsünüzsə, bilirsiniz ki, onlar adi çörək kartofundan bahadır. Bu, şübhəsizdir, çünki nazik qabıqlar onları digər kartof növləri ilə müqayisədə daha az saxlamağa imkan verir. Narahat olmayın, asanlıqla özünüz yetişdirə bilərsiniz. Bu, hər hansı digər kartof yetişdirməkdən fərqlənmir.

Bəzi bağbanlar qış aylarında saxlanıla bilən payız məhsulu üçün yayda kartof yetişdirməyə başlayırlar. Bu, daha isti bölgələrdə yaşayan insanlar üçün yaxşı işləyir, lakin daha soyuq ərazilərdə olanlar üçün onları erkən yazda əkmək lazımdır. Əkindən məhsul yığımına qədər 120 gün çəkirlər. Xəstəliksiz sertifikatlı toxum kartofunu seçin. Seçmək üçün bir çox çeşid var:

• Rus Banan
• Bənövşəyi Peru
• Rose Finn Apple
• İsveç fıstığı
• Bütün Mavi
• Princess La Ratte

Dərin qazılmış və böyük zibillərdən təmizlənmiş çubuqlarınız üçün çarpayı hazırlayın. 6.0-6.5 pH ilə orta dərəcədə məhsuldar olmalıdır. Bölgəniz üçün son şaxtasız tarixdən iki həftə sonra toxum kartofu əkin. Onları 2-4 düym (5-10 sm.) dərinlikdə və bir-birindən bir ayaq (30.5 sm) məsafədə təxminən 30 düym (76 sm) məsafədə səpin.

Bitkilər böyüdükcə, çubuqların yaşıllaşmasının qarşısını almaq üçün ətraflarını torpaqla yuxarı qaldırın. Kartof sərin, nəm torpaqda ən yaxşı nəticə verir, ona görə də onları sərin saxlamaq və nəm saxlamaq üçün təpələri ot və ya samanla malçlayın.