Yeni Zelandiya Yam Məlumatı: Oca Bitki Qulluğu haqqında məlumat əldə edin

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Birləşmiş Ştatların əksər sakinlərinə məlum olmayan Cənubi Amerika kök yumruları Oca (Oxalis tuberosa) Boliviya və Peruda bir nömrəli kök məhsul kimi kartofdan sonra ikinci yerdə məşhurdur. Mən indi sizi eşidirəm, “Oca nədir?”. Bu qidalı, çox yönlü kök Yeni Zelandiyada da geniş şəkildə öyrənilmiş və yetişdirilmişdir, oca bitkilərinin kommersiya olaraq böyüdüyü bir neçə yerdən biri, buna görə də onun digər adı, Yeni Zelandiya yamı. Daha çox öyrənmək istəyirsiniz? Yeni Zelandiya yamsı və əlavə Yeni Zelandiya yamsı haqqında məlumat əldə etmək üçün oxuyun.

Oca nədir?

Oca ABŞ-da Latın Amerikası bazarlarında görünməyə başlayır Bu, ən yaxşı qışın əvvəlində yığılan parlaq rəngli, kobud, mumlu kök yumruları istehsal edən məhsuldar çoxillikdir. Bir çox ərazilərdə mövsümi uzatan məhsul kimi istifadə olunur.

Oca bitkilərinin yetişdirilməsi uzun vegetasiya dövrü tələb edir. Yeni Zelandiya yamının digər ümumi adından fərqli olaraq, oca nə kartof, nə də şirin kartof ilə əlaqəli deyil. Bunun əvəzinə yarpaqlı yaşıl kimi istifadə edilən Avropa ağac otqulaqları ilə əlaqədardır.

Əlavə Yeni Zelandiya Yam Məlumatı

Yeni Zelandiya fermerləri 40 ildən çox əvvəl oca ilə maraqlandılar. Onlar bitkinin becərildiyini başa düşdülərCənubi Amerikanın oxşar iqlimi və gün uzunluğu ilə Yeni Zelandiyada müşahidə olunan əraziləri. Onlar həmçinin onun dözümlülüyünü və qida komponentlərini tanıdılar. Oca təkcə karbohidrat deyil, həm də fosfor, dəmir və əsas amin turşularını ehtiva edir.

Cənubi Amerikada yüzlərlə il ərzində becərilməsi zamanı bir çox müxtəlif növ oca meydana gəldi və Yeni Zelandiyadakı fermerlər, hətta ev tərəvəz bağbanları da kök yumruları ilə məşğul oldular. Bu səbəbdən ocanın dadını təsvir etmək çətindir. Bəzi növlər o qədər şirindir ki, meyvə kimi satılır və qızardılır və ya şirin kartof kimi şəkərlənir.

Digər oka növləri bitkinin oksalat turşusunun tərkibinə görə acı olur. Kəmiyyətcə oksalat turşusu sidik yollarına zərər verə bilər, lakin oca vəziyyətində, hər hansı bir pis təsirə nail olmaq üçün yalnız kök yumrusunu yemək lazımdır. Bununla belə, əgər insanda podaqra və ya böyrək daşları varsa və ya nə vaxtsa rhubarb, turşəng, çuğundur göyərti və ya ispanağa (hər birində oksalat turşusu var) reaksiya olubsa, oka qəbul etməkdən çəkinməlidir.

Oca qaynadıla, bişirilə və ya buxarda bişirilə bilən çox yönlü yumrudur. Bəzi növlər çiy halda yeyilir, digərləri isə günəşdə qurudulur və qurudulmuş əncir kimi yeyilir və ya meyvə kimi bişirilir. Tez yemək üçün onları mikrodalğalı sobaya da atmaq olar. Ocanın yoncaya bənzəyən yarpaqları və truba şəkilli sarı çiçəkləri də yeməli və salatlara atılan ləzzətlidir.

Yeni Zelandiya Yamları Necə Becərilir

Oca 9b-11 USDA zonalarında davamlıdır. İşığa çox həssasdır və gündə ən azı 12 saat işıq almadıqda kök yumruları əmələ gətirməyəcək. Buo deməkdir ki, onlar gec payıza qədər əmələ gəlməyəcəklər, buna görə də qışın əvvəlinə qədər yaxşı örtülməli və ya istilik mənbəyi ilə plastik tuneldə yetişdirilməlidirlər. Açıq yerdə bitkilər tuneldə böyüdükdən daha çox kök yumruları əmələ gətirir.

Oca, kartof kimi, kök yumrularından çoxalır. Qumlu torpağa, qismən kölgəyə və sərin, rütubətli havaya üstünlük verirlər. Bütün kök yumruları qışın sonunda qablarda əkin və sonra üzüm salmağa başlayanda, bütün mümkün şaxta şansı keçdikdən sonra onları çəlləklərə və ya birbaşa bağçaya köçürün.

Oca Bitki Qulluğu

Oca isti günəşə və ya sərt quraqlığa dözmür, ona görə də bitkilər davamlı olaraq suvarılmalıdır. Erkən payızda bitkiləri çox qidalandırın. Bitkilərin Şimali Amerikada məlum zərərvericiləri yoxdur.

Məhsul yığarkən bitki çoxlu müxtəlif ölçülü kök yumrularına sahib olacaq. Toxum ehtiyatı üçün ən kiçik kök yumrularını əkin vaxtına qədər sərin, qaranlıq yerdə saxlayın. İstehlak ediləcək olanlar üçün də günəş işığından uzaq, sərin, quru yerdə saxlayın. Oca-nı kök zirzəmisində və ya soyuducuda saxlamağa ehtiyac yoxdur və yuxarıdakı kimi aylarla saxlanıla bilər.

Qeyd: Cənubi Amerika və ya Yeni Zelandiya iqliminə bənzər bölgələrdə yaşayanlar bitkiləri ehtiyatla böyütməlidirlər, çünki onlar alaq otu ola bilər. Əkiləndən və yığılandan sonra qalan hər hansı kiçik yumru cücərəcək və yeni bitki düzəldəcək. Yayılmasını məhdudlaşdırmaq üçün böyüyən sahəni 'tərkibində saxlamağınız' tövsiyə olunur. Bunu vedrələrə, kirlə doldurulmuş avtomobil təkərlərinə (məsələn, kartofda olduğu kimi) əkməklə və ya açıq yerdə bitki yetişdirərkən ayıq-sayıq qalmaqla edilə bilər.