Ajwain Nədir – Bağda Karam Otu Necə Becərmək olar

Mündəricat:

Ajwain Nədir – Bağda Karam Otu Necə Becərmək olar
Ajwain Nədir – Bağda Karam Otu Necə Becərmək olar

Video: Ajwain Nədir – Bağda Karam Otu Necə Becərmək olar

Video: Ajwain Nədir – Bağda Karam Otu Necə Becərmək olar
Video: How to grow and care for ajwain plant/carom seed plant 2024, Noyabr
Anonim

Ot bağınızı gözəlləşdirmək və adi cəfəri, kəklikotu və nanədən kənara çıxmaq istəyirsinizsə, hind mətbəxində məşhur olan ajwain və ya karamboldan dadın. Çarpayılar və qapalı qablar üçün cəlbedici və yetişdirilməsi asan otdur. Bu ətirli, dadlı otdan həzz almağa başlamaq üçün sizə sadəcə bir az karom bitkisi haqqında məlumat lazımdır.

Ajwain nədir?

Ənənəvi Hindistan otu ajwain (Trachyspermum ammi), həmçinin karambol, ajowan və yepiskop alaq otu adlanır, həm kulinariya, həm də dərman bitkisidir. Tez və asanlıqla böyüyür, çarpayılardakı boşluqları yayır və doldurur. Yarpaqları cəlbedici və silsiləlidir, buna görə də ajwain mətbəxdə istifadə oluna bilər, həm də haşiyə kimi və ya bəzək çarpayılarında yığın kimi istifadə etmək üçün yetişdirilə bilər.

Yarpaqları kəklikotunu xatırladan təzə bitki dadına malikdir. Siz həmçinin zirə toxumlarına bənzəyən və kəklikotu, razyana və keklikotu olan toxumları yeməkdə istifadə edə bilərsiniz. Yarpaqları təzə halda tərəvəz və qatıq yeməklərində istifadə etmək daha yaxşıdır, toxumları isə üyüdülmüş və ya bütöv olaraq körilər, souslar, chutneys və mərciməklərdə istifadə edilə bilər.

Kərəm otu bitkiləri üçün ənənəvi dərman istifadələrindən bəzilərinə müxtəlif həzm problemləri daxildir: mədə, qaz, ishal və qarın ağrısıağrı. O, həmçinin bakterial və göbələk infeksiyalarının müalicəsində, astma və digər tənəffüs yollarının xəstəliklərində, öskürəni az altmaqda və sidikqovucu kimi istifadə edilmişdir.

Bağda və ya qapalı yerdə Karambol necə yetişdirilir

Tropik bir yerdə yaşayırsınızsa, açıq havada çoxillik kimi karambol yetişdirə bilərsiniz. Daha mülayim iqlimlərdə, açıq havada illik ola bilər və ya konteynerlərdə qapalı yerlərdə böyüyə bilərsiniz. Bu yetişdirmək asan bir bitkidir, lakin tapmaq çətin ola bilər. Hindistanda xüsusi baqqallarda təzə ajwain tapa bilsəniz, şlamlardan bitki yetişdirə bilərsiniz.

Karom demək olar ki, hər cür torpaqda böyüyür, lakin daha çox qələvi torpağa üstünlük verir. Onun çoxlu üzvi materiala ehtiyacı yoxdur və yerə düşdükdən sonra yalnız müntəzəm suvarma və günəş işığı tələb olunacaq.

Torpağın yaxşı quruduğundan və onu çox sulamadığınızdan əmin olun və karom bitkiləriniz böyüməyə və yayılmağa başlamalıdır. Boşluqları doldurmasını istəmədiyiniz bir yerə əkməkdən çəkinin. Nanənin etdiyi kimi, o, ələ keçirməyə meyllidir.

Tövsiyə: