Qırmızı Kartof növləri: Qırmızı kartof yetişdirməyin səbəbləri

Mündəricat:

Qırmızı Kartof növləri: Qırmızı kartof yetişdirməyin səbəbləri
Qırmızı Kartof növləri: Qırmızı kartof yetişdirməyin səbəbləri

Video: Qırmızı Kartof növləri: Qırmızı kartof yetişdirməyin səbəbləri

Video: Qırmızı Kartof növləri: Qırmızı kartof yetişdirməyin səbəbləri
Video: Hər Gün 1 Dənəsini Yemək Bəs Edir 2024, Noyabr
Anonim

Qırmızı qabığı olan kartof nəinki gözəldir, həm də parlaq rəngi onları əlavə qidalı edir. Bununla belə, qırmızı kartof yetişdirilməsinin yeganə səbəbi bunlar deyil. Əslində, bu, aysberqin yalnız görünən hissəsidir. Bu kartofun yetişdirilməsi haqqında ətraflı öyrənmək üçün oxuyun.

Niyə qırmızı kartof yetişdiririk?

Qırmızı qabığı olan kartof, məsələn, yumşaq russetlərdən daha sağlamdır. Səbəb dəri rəngindədir. Qırmızı olan kartofun rəngi antioksidantlar və iltihab əleyhinə maddələrlə zəngin olan ümumi piqment olan antosiyainlərə bağlıdır. Antioksidantlar şorbaları daha qidalı edir və antioksidantlarla zəngin bir pəhriz xərçəng riskinizi az altmağa kömək edir.

Qırmızı kartof növləri də B6 vitamininin yaxşı mənbəyidir; yağ, natrium və xolesteroldan azaddır; və (bu şok edici idi) əla kalium mənbəyidir – hətta banandan da çox!

Bütün bunlar sizi pəhrizinizə daha çox qırmızı kartof sortları daxil etməyə təşviq etmirsə, bunu nəzərə alın. Qırmızı kartof daha az nişastalı, daha çox mumludur. Bu, onları salatlarda, şorbalarda, qovrulmuş və ya qaynadılmış yeməklərdə istifadə üçün əla edir. Bişirilərkən gözəl rənglərini və formalarını saxlayırlar. Onların nazik dəriləri var ki, onlar artıq soyulmaması deməkdir. Onlar hətta zəhmli kartof püresi hazırlayırlar; yenidən dərini açıq buraxın.

Qırmızı Kartof növləri

Qırmızı kartof yetişdirməyi düşünərkən çoxlu seçim var. Red Bliss, yəqin ki, insanların çoxunun tanış olduğu çeşiddir, lakin heç də yeganə çeşid deyil. Əksəriyyətinin əti ağdan qeyri-ağ rəngə malikdir, bu da onların müxtəlif qırmızı çalarları ilə gözəl təzad yaradır.

Qırmızı Qızıl kartof, lakin, sarı ət və qırmızı dəri, heyrətamiz birləşməyə malikdir. Adirondack qırmızı kartoflarının çəhrayı rəngli qırmızı əti və qırmızı dəriləri var. Bu çeşidin rəngi bişirildikdə solur, ancaq bənövşəyi rəngdə olur.

Böyüməyə cəhd edilməli olan digər qırmızı kartof növləri bunlardır:

  • rəis
  • La Rouge
  • NorDonna
  • Norland
  • Qırmızı La Soda
  • Qırmızı Pontiac
  • Qırmızı Yaqut
  • Sangre
  • Vikinq

Qırmızı kartof hər hansı digər kartof növü kimi yetişdirilir və sizin və ailənizin zövq alması üçün bol məhsul verəcək.

Tövsiyə: