2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Şirin reyhan (Ocimum basilicum) qablar və ya bağlar üçün sevimli otdur. Dərman bitkisi kimi şirin reyhan həzm və qaraciyər problemlərini müalicə etmək, bədəni zərərsizləşdirmək, təbii antiinflamatuar və antidepresan kimi, baş ağrıları və miqrenləri müalicə etmək, həmçinin yara baxımı və dəri xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə olunur. Şirin reyhan bir çox təbii gözəllik məhsullarının tərkib hissəsidir. O, həmçinin bir çox kulinariya məqsədləri üçün yetişdirilir.
Təzə və ya qurudulmuş reyhan yarpaqları bir çox İtalyan, Yunan və Asiya yeməklərinin əsas tərkib hissəsidir. Əgər siz bağ pesto və ya caprese salatından təzə bişirməyi sevirsinizsə, Ceneviz reyhanı kimi tanınan şirin reyhan növü yetişdirmiş ola bilərsiniz.
Ceneviz reyhan nədir?
Genova reyhan İtaliyada yaranan müxtəlif şirin reyhandır. Güclü, böyük yarpaqları şirin, bir qədər ədviyyatlı bir ləzzətə malikdir. Genovese fesleğen uzunluğu 3 düym (8 sm.) qədər böyüyə bilən parlaq yaşıl, bir qədər qırışmış yarpaqlar verir. Onlar pesto, caprese salatı və böyük, təzə reyhan yarpaqları tələb edən digər yeməklər üçün əladır. Əslində, Ceneviz reyhanlarının istifadəsi digər şirin reyhan bitkiləri ilə eynidir.
Genova reyhan bitkiləri 2-3 fut (61-91) böyüyə bilərsm.) yüksək. Uçlar müntəzəm olaraq sıxılırsa və bitkinin çiçəklənməsinə icazə verilmirsə, bitkilər tam, kol şəklində böyüyəcəkdir. Reyhan bitkiləri çiçək açdıqdan sonra bitkinin bütün enerjisi çiçək və toxum istehsalına yönəldilir və bitkinin vegetativ hissələri böyüməyi dayandırır.
Ceneviz reyhan bitkiləri çiçək açsa da, çiçəkləri yığıb reyhan tələb edən reseptlərdə istifadə etmək olar. Bununla belə, reyhan çiçəklərinin daha çox konsentratlaşdırılmış reyhan ləzzətinə və qoxusuna malik olduğu deyilir, ona görə də az istifadə edilməlidir.
Ceneviz reyhan bitkilərini necə yetişdirmək olar
Genova reyhan, yalnız böyük, şirin yarpaqlarına görə deyil, həm də həddindən artıq istidə ləng bükülür və yaşla acılaşmır. Digər reyhan növləri kimi, Genovese reyhan bitkiləri zəngin, münbit torpaq və hər gün ən azı altı saat günəş işığı olan bir yerə üstünlük verirlər. Fesleğen bitkiləri üçün qida ilə zəngin bir yataq yaratmaq, onları yoxsul torpaqda əkməkdən və onları qidalandırmaq üçün gübrələrə güvənməkdən daha yaxşıdır. Gübrələr reyhan bitkilərinin dadına, qoxusuna və potensialına mənfi təsir göstərə bilər.
Genova reyhan yetişdirmək tələbləri hər hansı reyhan bitkisi ilə eynidir. Toxumlar əraziniz üçün gözlənilən son şaxta tarixindən dörd- altı həftə əvvəl qapalı yerə əkilməlidir. Genovese reyhan bitkiləri təxminən beş-on gün ərzində cücərməlidir, lakin gündüz temperaturu 70 dərəcə F. (21 C.) aralığında sabit qalana qədər bitkilər açıq havada yerləşdirilməməlidir.
Genova reyhan bitkiləri də qablarda istifadə üçün əladır. Qədim dövrlərdə reyhan pəncərə qutularına əkilirdivə ya milçəklərdən qorunmaq üçün pəncərə altı qablar.
Tövsiyə:
Maraqlı reyhan istifadələri: reyhandan istifadə etməyin qeyri-ənənəvi yolları haqqında öyrənin
Mətbəxdə reyhandan istifadə aşpazlar tərəfindən yaxşı məlumdur və çoxdan bəyənilir. Bununla belə, reyhan bir çox başqa şeylər üçün də istifadə edilə bilər. Burada ətraflı öyrənin
Mavi ədviyyat reyhan haqqında məlumat - reyhan 'Mavi ədviyyat' ot bitkilərini necə yetişdirmək olar
Şirin reyhan ləzzəti kimi heç nə yoxdur və parlaq yaşıl yarpaqların özünəməxsus cazibəsi olsa da, bitki, əlbəttə ki, bəzək nümunəsi deyil. Ancaq "Mavi ədviyyat" reyhan bitkilərinin tətbiqi ilə hər şey dəyişdi. Mavi ədviyyatlı reyhan nədir? Burada tapın
Ametist reyhan haqqında məlumat: Ametist Genovese reyhan bitkilərini necə yetişdirmək olar
Ametist Genovese reyhan Avropada üstünlük verilən şirin reyhan çeşididir. Bu yeganə bənövşəyi Genovese reyhan çeşididir. Bənövşəyi reyhan bitkilərinin həqiqətən yaşıldan fərqli bir ləzzəti yoxdur, lakin rəng salatlarda və təzə tətbiqlərdə gözəldir. Burada ətraflı öyrənin
Reyhan Bitkilərini Suvarma - Reyhan Bitkilərini Bağda və Çöldə Necə Sulamaq
Reyhan bitkisinə qulluq etmək çətin deyil, lakin onun bir az cücərdiyi vaxtdan tutmuş böyük kolluğa qədər dəyişən xüsusi suvarma ehtiyacları var. Bir neçə reyhan suvarma məsləhətləri bu məqalədə təsvir edilmişdir
Böyüyən reyhan - Bağçanızda reyhan bitkilərini necə yetişdirmək olar
Reyhan bitkiləri, şübhəsiz ki, ev bağçasında yetişdirilən ən məşhur otlardan biridir. Bu məqalədəki sadə addımlara əməl etsəniz, açıq havada və ya konteynerdə reyhan yetişdirmək çox asandır
