Ağ Kartof Çeşitləri: Bağda Ağ Kartof Yetişdirmək üçün Məsləhətlər

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Birləşmiş Ştatlarda yeddi növ kartofdan ibarət 200-dən çox kartof növü satılır: russet, qırmızı, ağ, sarı, mavi/bənövşəyi, barmaqlı və kiçik. Hər birinin özünəməxsus xüsusiyyətləri var. Bəzi kartoflar bəzi reseptlər üçün digərlərindən daha yaxşıdır, lakin hərtərəfli kartof axtarırsınızsa, bəzi ağ kartof növlərini yetişdirməyə çalışın. Aşağıdakı məqalədə ağ kartofun çoxsaylı növləri haqqında məlumat var.

Ağ Kartof növləri

Ağ olan yalnız iki növ kartof var: dəyirmi ağ və uzun ağ.

Dəyirmi ağ, ehtimal ki, istifadə edilən ağ kartofun ən çox yayılmış növləridir. Hamar, nazik, açıq qara dərisi, ağ əti və yuvarlaq forması ilə asanlıqla tanınırlar. Onlar çox yönlüdür və bişirmək, qaynatmaq, qızartmaq, əzmək, qovurmaq və ya buxarda bişirmək üçün istifadə edilə bilər.

Uzun ağ kartof həqiqətən daha çox oval formadadır, yenə nazik, açıq qara dərilidir. Onların orta səviyyədə nişastası var və qaynatmaq, qızartmaq və mikrodalğalı sobada sobada istifadə olunur.

Russetlərlə müqayisədə ağ kartof daha hamar, nazik, daha açıq rəngli dəriyə malikdir. Dərilər o qədər nazikdir ki, bir az əlavə edirlərqaymaqlı kartof püresi üçün xoş tekstura malikdir və qaynadılan zaman öz formasını saxlayır.

Ağ kartof sortlarının onlarla çeşidindən bəzilərinə aşağıdakılar daxildir:

• Alleqaniya
• Andover
• Elba
• Eva
• Genesee
• Katahdin
• Norveç
• Onaway
• Reba
• Salem
• Üstün

Digər seçimlərə aşağıdakılar daxildir:

• Atlantik
• Beacon Chipper
• CalWhite
• Cascade
• Chipeta
• Gemchip
• İrlandiya Cobbler
• Itasca Ivory Crisp
• Kanona
• Kennebec
• Lamoka
• Monona
• Monticello
• Norchip
• Ontario
• Pike
• Sebago
• Shepody
• Snowden
• Waneta
• Ağ Mirvari
• Ağ Qızılgül

Ağ Kartof yetişdirilməsi

Ağ kartof bir çox yerdə yetişdirilə bilər, lakin qalın qabıqlı sortların yaxşı böyümədiyi ABŞ-ın cənubundakı isti iqlimlərdə xüsusilə sevimlidir.

Sertifikatlı kök yumruları alın və onları elə kəsin ki, ən az kəsilmiş səth açıq qalsın, lakin hər parçanın iki gözü var. Əkmədən əvvəl kəsilmiş parçaların bir gün qurumasına icazə verin.

Kartof 4,8 və 5,4 arasında pH olan qumlu gildə yaxşı inkişaf edir, çoxlu üzvi maddələrlə düzəldilir, boş və yaxşı drenaj edir. Bir çox insanlar onları qaldırılmış çarpayılarda əkirlər, bu, drenajı yaxşılaşdırdığı üçün idealdır. Erkən yazda torpağı peyin və ya kompostla düzəldin və yaxşıca səpin və ya kürəkləyin.

Toxum kartofunu içəriyə yerləşdirin15 düym (38 sm) və 24 düym (61 sm.) məsafədə olan sıralar. Toxumları 4 düym (10 sm) dərinliyə, gözləri yuxarıya çevirərək əkin. Torpağı yüngülcə sıxın və saman və ya digər malçla örtün.

Tam 10-10-10 qida ilə gübrələyin. Cücərtilər torpaqdan çıxdıqda, onların ətrafındakı torpaqları silməyə başlayın. Kartofları günəşdən qorumaq üçün üzərinə saman və ya başqa malç tökün.

Məhsulu müntəzəm olaraq suvarılan və alaq otlarından təmizləyin. Bitkilər saralmağa başlayanda və alt yarpaqlar ölürsə, suvarmağı azaldın. Bu, bitkilərin tezliklə məhsul yığmağa hazır olacağının göstəricisidir və siz mövsümün sonunda kök yumrunun çox sudan çürüməsini istəmirsiniz.

Bitkilər saraldıqda, kartofu diqqətlə qazın. Qurumaq üçün onları yayın, ancaq istifadə etməzdən əvvəl yumayın. Onları sərin, qaranlıq yerdə birbaşa günəş işığından uzaq saxlayın ki, bu onların yaşıllaşmasına və yeyilməz olmasına səbəb olacaq.