2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Kələmin uzun bir becərmə tarixi var. Bu, böyümək üçün mövcud olan çoxlu müxtəlif növ kələmlərə görə ola bilər. Hansı kələm növləri var? Əsasən altı növ kələm var. Hər növdə bəzi dəyişikliklər var.
Fərqli Kələm Növləri Haqqında
Kələm sortlarına yaşıl və qırmızı kələm, napa, bok choy, savoy və Brüssel kələmləri daxildir.
Kələm növlərinin əksəriyyəti 1 ilə 12 funt (0,5-5 kq.) arasında çəkisi olan başlar əmələ gətirir, hər bir bitki tək baş verir. Başın forması yuvarlaqdan uclu, uzunsov və ya konusvariyə qədər dəyişir. Brüssel kələmləri istisnadır və hər bitkidə 100-ə qədər cücərti ilə əsas bitki gövdəsi boyunca çoxlu başlar əmələ gətirir.
Həm kələmlər, həm də Brüssel kələmləri sərin havada inkişaf edir. Kələmlər USDA 3 və yuxarı zonalarında, Brüssel kələmləri isə 4-7 USDA zonalarında böyüyür.
Erkən kələm sortları 50 günə qədər yetişə bilər, Brüssel kələmlərinin yetişməsi üçün isə 90-120 gün lazımdır. Bütün kələm növləri Brassica ailəsinin üzvləridir və C vitamini ilə zəngin olan aşağı kalorili qidalar hesab edilir.
Becərilməsi üçün müxtəlif növ kələm
Həm qırmızı, həm də yaşılkələm sortları yuvarlaq, yığcam başlar əmələ gətirir. Onlar adətən lahana salatında istifadə olunur, lakin onların möhkəm xarakteri onları qızartmadan tutmuş turşuya qədər bir çox arenada istifadə etmək üçün yaxşı imkan verir.
Savoy kələmləri qıvrımlı, krujevalı yarpaqları ilə ən gözəl kələm növlərindən biridir. Onlar həmçinin yuvarlaq bir baş meydana gətirirlər, lakin qırmızı və ya yaşıl növlərdən daha az yığcamdırlar. Yarpaqlar da daha zərifdir və sarğı kimi və ya yüngülcə qızardılmış halda istifadə oluna bilər.
Napa kələminin (həmçinin Çin kələmi kimi tanınır) romaine kahı kimi bir vərdişi var, ağ qabırğaları qıvrımlı, açıq yaşıl rəngdə kənarları olan uzun bir baş əmələ gətirir. Böyümək üçün digər kələmlərdən daha yumşaq bir ləzzətə malikdir.
Bok choy və körpə bok choy bir qədər İsveçrə pazısına bənzəyir, lakin parlaq yaşıl rəngə davam edən parlaq ağ qabırğaları ilə. O, adətən qızardılmış qızartmalarda tapılır və həmçinin qızartma üçün yaxşı işləyir, bu da şirin tərəfini ortaya qoyur.
Brüssel kələmləri əsas gövdə boyunca qruplar halında böyüyən kiçik kələmlərdir. Bu kiçik uşaqlar sapı üzərində qalanda həftələrlə saxlayacaqlar. Onlar əla qızardılmış və ya buxarda hazırlanmışdır və tez-tez donuz əti ilə birləşdirilir.
Tövsiyə:
Populyar Dieffenbachia Ev Bitkiləri: Fərqli Dieffenbachia Növləri
Dieffenbachia, demək olar ki, qeyri-məhdud müxtəlifliyə malik asan böyüyən bitkidir. Populyar dieffenbachia növlərinin qısa siyahısı üçün buraya klikləyin
Populyar Zinnia Çeşidləri: Bağ üçün Zinniya Çiçəklərinin Fərqli Növləri
Bir çox bağbanların zinniyalarla bağlı xoş xatirələri var və onlar bir daha ev yetişdiricilərinin yeni nəsli arasında populyarlıq qazanırlar. Zinnia çiçək növləri geniş rəng, ölçü və formada olur. Daha çox öyrənmək üçün bu məqaləyə klikləyin
Fərqli Lantana Bitki Növləri - Bağ üçün Lantana Növləri
Lantalar bütün mövsüm boyu davam edən canlı, rəngli çiçəklərin mükəmməl nümunələridir. 150-dən çox növ ailəni təşkil edir və ağır hibridləşmə səbəbindən seçmək üçün daha çox lantana növləri var. Bu məqalədə daha çox məlumat əldə edin
Fərqli Balqabaq Növlərinin Yetişdirilməsi - Bağ üçün Populyar Mini və Nəhəng Balqabaq Sortları
Balqabaqları yetişdirmək təəccüblü dərəcədə asandır. Çox vaxt, böyüyən balqabağın ən çətin hissəsi, hansı balqabağın xüsusi ehtiyaclarınıza və mövcud böyümək sahəsinə ən uyğun olduğuna qərar verməkdir. Bu məqalədə müxtəlif balqabaq növləri haqqında məlumat əldə edin
Ümumi Kələm Problemləri - Kələm Bitkilərinə Təsir Edən Kələm və Bağ Zərərvericiləri Xəstəlikləri
Gələn ilin məhsulu üçün kələm bitkisinin mühafizəsi payız məhsulundan sonra başlayır. Kələmi zədələyən və xəstəliklər yayan həşəratların çoxu bitki qalıqlarında qışlayır. Bu məqalədəki məlumatlarla onları qoruyun
