Romaine kahı yetişdirməyin ən yaxşı yolu – Romaine kahı yetişdirmək üçün məsləhətlər

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Romaine və ya kahı salatının dadından zövq alırsınızsa, tək deyilsiniz. İnsanlar təxminən 5000 ildir ki, romaine kahı əkirlər. Romaine məşhur sendviç zirvəsi və Sezar salatı reseptlərində seçilən kahıdır. Qida maddələri ilə zəngin olan bu tərəvəz əla minerallar və antioksidant mənbəyidir, lakin kahının hər stəkanında heyrətamiz dərəcədə aşağı 10 kalori var.

İstehlakçı tələbatını qarşılamaq üçün kommersiya yetişdiriciləri hər il minlərlə hektar ərazini romaine kahı yetişdirməyə həsr etdilər. Təəssüf ki, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərin qidadan qaynaqlanan xəstəliklərin 20%-ni təşkil etdiyi təxmin edilir. Bu, son on ildə romaine kahının çoxsaylı xatırlanması ilə nəticələndi və bir çox ailələr 2018-ci ildə Şükran Günü menyusundan salatı çıxardılar. Bir çox bağbanlar evdə romaine kahı yetişdirilməsini daha təhlükəsiz alternativ hesab edirlər.

Romaine Kahı Qulluğu

Romaine kahı yetişdirmək kifayət qədər asandır. Bu, ABŞ-ın əksər ərazilərində erkən yazda və yazın sonunda əkilə bilən sərin hava məhsuludur. Romaine kahısını sürətlə böyütmək xırtıldayan, gözəl dadlı yarpaqların alınmasının sirridir. Romaine kahı yetişdirməyin ən yaxşı yolunu axtarırsınızsa, bunlara əməl etməyə çalışınməsləhətlər:

• Bahar əkinlərinə qapalı yerlərdə başlayın. Romaine yetişməsi üçün 70-75 gün lazımdır. Yaz bitkilərinin boltlanmasının qarşısını almaq üçün qapalı yerlərdə romaine başlayın. Romaine fidanları şaxtaya dözə bilər və torpaq işlənə bilən kimi bağçaya köçürülə bilər. Payız bitkiləri yazın sonunda birbaşa bağçaya əkilə bilər. Yetkin kahı şaxtaya davamlı deyil.
• Qida ilə zəngin, nəmli torpaqdan istifadə edin. Romaine tez böyümək üçün həm azot, həm də torpaq nəminə ehtiyac duyur. Bağ torpağını bol kompostla gübrələyin və ya dəyişdirin. Salat biliciləri torpaqda yetişdirilən romanın hidroponik kahıdan daha dadlı olduğuna inanırlar.
• Günorta günəşində romaine kahı əkməkdən çəkinin. Bunun əvəzinə, bitkilərin susuzlaşmasının qarşısını almaq və transplant şokunu az altmaq üçün buludlu bir gündə və ya axşam romaine fidanlarını köçürün.
• Adekvat boşluq təmin edin. Space romaine bitkiləri bir-birindən ən azı 12 düym (30 sm.) məsafədə. Romaine kahıya böyümək üçün çox yer vermək daha böyük başlarla nəticələnir. Bu, həm də hava dövranını yaxşılaşdırır, bu da çürüməni azaldır. Bağçaya birbaşa əkin edərkən, daha yaxşı məsafə əldə etmək üçün toxum lentindən istifadə edin.
• Zərərvericilərdən qoruyun. Dovşanlar və şlaklar romanın şirin dadını sevirlər. Sizdən əvvəl dovşanların məhsulunuzu yığmasının qarşısını almaq üçün üzən sıra örtüklərindən istifadə etməyə çalışın və ya asma səbətdə və ya hündür qablarda romain yetişdirməyi seçin. Şlakları idarə etmək üçün şlak tələləri yaratmağa və ya romainin ətrafında diatomlu torpaqdan istifadə etməyə çalışın. Hazır olduğu üçün kahı üzərində pestisidlərin istifadəsindən qaçınmaq məsləhətdiryarpaqlar tərəfindən udulur.
• Daha az bitki əkmək. Artan mövsüm boyunca davamlı yarpaqlı kahı tədarükü üçün hər iki həftədən bir romaine kahı əkməyə çalışın. Məhsulu uzatmaq üçün romain də yarpaq-yarpaq yığıla bilər.

Digər kahı növləri ilə müqayisədə romain istiliyə daha davamlı və bolta davamlı hesab olunur. O, qablarda yaxşı böyüyür və konteyner və şaquli bağçılıq üçün məşhur seçimdir. İl boyu məhsul əldə etmək üçün qışda içəridə hidroponik üsulla marin kahı yetişdirməyə çalışın.