Turşu Bitkiləri Nələrdir – Bağlarda Sarı Odun Faydaları

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Alaq otlarına nifrət edənlərimiz üçün odunçuluq turş otu çox nifrət edilən yonca yamağı kimi görünə bilər. Eyni ailədə olmasına baxmayaraq, çox fərqli bir bitkidir. Sarı odun otunun çoxsaylı istifadəsi var. Sarı zoğalı yemək olarmı? Bu yabanı bitki kulinariya otu kimi və dərman istifadəsi üçün uzun bir tarixə malikdir.

Suruş bitkiləri nədir?

Oxalis cinsinə aid bitkilər yoncaya bənzəyir, lakin tamamilə fərqli bir ailədir. Oxalis kiçik bulbullardan böyüyür, yonca isə toxumlu və ya rizomatoz bitkidir. Sarı odunçuluq (Oxalis stricta) kiçik bir yonca çeşidinə bənzəyir, lakin azot fiksasiya qabiliyyətinə malik deyil. Bununla belə, sarı odunçağının bir neçə faydası var.

Odunsorrel turş otu Şimali Amerikanın yerli bitkisidir. Şərqi ABŞ-dan Kanadaya qədər tapılır. Bitki yerli əhali üçün qida və dərman kimi uzun bir tarixə malikdir. Bitki üç ürəkşəkilli yarpaqları olan çoxillik alaq otudur və yazdan payıza qədər beşləçəkli, sarı çiçək verir.

Toxumlar yetişəndə püskürən sərt kiçik kapsullarda əmələ gəlir və toxumları 12 fut (4 m.) məsafəyə vurur. Hər qabda 10 toxum var. Bitki tez-tez boş yerləri koloniyalaşdırırqazon və 12 düym (30 sm.) hündürlüyə qədər böyüyə bilər. Əgər sadəcə bu bitki ilə yaşaya bilmirsinizsə, ya onu əl ilə çəkin, ya da odun otları ilə mübarizə üçün əvvəlcədən ortaya çıxan herbisiddən istifadə edin. Əksər herbisidlər bu alaq otuna qarşı faydalı deyil.

Odunçağı yeməklidirmi?

Bitkidən qurtulmaq üçün tullanmaq əvəzinə, niyə onun çoxsaylı istifadə imkanlarından istifadə etməyək? Bir çox sarı odun otunun istifadəsi arasında gündəlik yeməklərin hazırlanmasında ənənəvi rol oynayır. Cins, Oxalis, "turş" deməkdir. Bu, yarpaqların, gövdələrin və çiçəklərin kəskin dadına istinad edir - buna görə də onun ümumi adı turş otu. Bitki yarpaqları qaynar suda beş-on dəqiqə dəmləyərək əla çay verir. Nəticədə içkini limonad kimi şirinləşdirmək lazım ola bilər.

Odunsoran həmçinin şorba, güveç, salat və sairdə ətirli olaraq istifadə edilə bilər. Bitki yüksək miqdarda zəhərli ola bilən, lakin daha kiçik dozalarda faydalı olan oksalik turşu ehtiva edir. Toxum qabığı da yeyilə bilər və ədviyyat kimi üyüdülərək reseptlərə əlavə oluna bilər.

Sarı Odunçuğunun Faydaları

Bu yabanı bitki C Vitamini ilə zəngindir. Tərkibində böyrək problemləri, podaqra və artrit olan insanlar üçün təhlükəli ola bilən kalium oksalat və oksalat turşusu var. Bununla birlikdə, kiçik istehlakda, pis təsirlər nadirdir. Dərman vasitəsi kimi, odunçuxur dərini soyutmaq, mədəni sakitləşdirmək, sidikqovucu və büzücü kimi yerli olaraq istifadə edilmişdir.

Bitki sinqa, qızdırma, sidik yolu infeksiyaları, boğaz ağrıları, ürəkbulanma və ağız yaralarının müalicəsində də faydalıdır. Guya qanı təmizləməyə kömək edir və bəziləri bunun xərçəng hallarında kömək edə biləcəyinə inanır. Çiçəklər narıncı-sarı boyanın tarixi mənbəyidir.

İmtina: Bu məqalənin məzmunu yalnız təhsil və bağçılıq məqsədləri üçündür. HƏR HƏR ot və ya bitkini dərman məqsədləri üçün və ya başqa məqsədlər üçün istifadə etməzdən və ya qəbul etməzdən əvvəl məsləhət üçün həkimə, tibbi herbalistə və ya digər uyğun mütəxəssisə müraciət edin.