Qapalı yeməklər: qapalı yerdə yetişdirmək üçün ən yaxşı otlar və tərəvəzlər

2025 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-22 15:26

Qapalı yerdə yetişdirmək üçün ən yaxşı tərəvəzlər hansılardır? Bağ tərəvəzlərini yeməli otaq bitkiləri kimi yetişdirmək yalnız açıq bağçılıq sahəsi olmayanlar üçün ideal həll yolu deyil, həm də istənilən ailəni il boyu təzə evdə yetişdirilən məhsulla təmin edə bilər. Bu maraqlı səslənirsə, gəlin evdə yetişdirmək üçün ən məhsuldar və asan yeməklərə baxaq.

Becərilməsi asan Yeməli Bağlı Bitkilər

Bu günə qədər yarpaqlı göyərti yetişdirilməsi ən asan qapalı yeməklərdən biridir. Bu sürətlə böyüyən və dayaz köklü tərəvəzlər ən azı dörd- altı saat birbaşa günəş işığı tələb edir və tez-tez qışın soyuq vaxtında cənuba baxan pəncərədə yetişdirilə bilər. Ən çox yarpaqlı göyərti dörd- altı düym (10-15 sm.) hündürlüyündə dörd düym (10 sm.) qablarda əkilə bilər. Evdə yetişdirmək üçün bəzi əla yarpaqlı yeməklər bunlardır:

• Arugula
• Bok choy
• Kale
• Mikroyaşıllar
• Kahı
• İspanaq
• İsveçrə pazı

Otlar məhsuldar və günəşli bir pəncərədə asanlıqla yetişdirilən yeməli otaq bitkilərindən biridir. Bir çox otların cazibədar yarpaqları var və otağa gözəl ətir verir.

Daha kiçik, yarpaqlı otlar üçün 4 düymlük (10 sm.) qab kifayət edəcək. Odunlu bitkilər, rozmarin kimi, daha böyük və daha dərin bir əkin tələb edir. Bu sevimliləri böyütməyə çalışıntəzə qapalı yeməklər kimi kulinariya otları:

• reyhan
• Chives
• Cilantro
• Şüyüd
• Nanə
• Oregano
• Cəfəri
• Rozmarin
• Kəklikotu

Qapalı Məkanda Yetişdiriləcək Kök Tərəvəzlər

Kök tərəvəzləri qapalı yerlərdə asan tərəvəz yetişdirmək üçün başqa seçimdir. Çeşiddən asılı olaraq, kök tərəvəzlər ümumiyyətlə daha dərin bir qaba ehtiyac duyur və bir çox yarpaqlı göyərtilərdən daha uzun müddət yetişə bilər. Evdə yetişdirmək üçün məşhur kök tərəvəz seçimləri bunlardır:

• Çuğundur
• Kök
• Sarımsaq
• Soğan
• Kartof
• Turp

Cruciferous qapalı yeməklər

Günəşli pəncərəsi olan sərin bir otağınız varsa, kələm ailəsinin üzvləri qapalı yerdə yetişdirmək üçün ideal tərəvəz ola bilər. Becərilməsi çətin olmasa da, yetkinliyə qədər olan günlər üç aydan altı aya qədər ola bilər.

İstehsal həmçinin hər qabda bir baş kələm və ya bir əsas brokoli və ya gül kələm başı ilə məhdudlaşdırıla bilər. Bu çarmıxlı kulinariya sevimlilərinə nəzər salın:

• Brokoli
• Brüssel kələmi
• Kələm
• Gül kələm
• Kale
• Kohlrabi

İçərisində yetişdirilməsi çətin olan yeməklər

Meyvə və üzüm bitkiləri yeməli otaq bitkiləri kimi yetişdirilməsi ən çətin olan bitkilərdir. Bu tərəvəzlərin bir çoxu çiçək və meyvə yetişdirmək üçün səkkiz-on saat günəş işığı tələb edir. Xüsusilə qış becərilməsi üçün süni işıqlandırma tələb olunur. Bundan əlavə, hətta özünü gübrələyən növlər də köməyə ehtiyac duya bilərtozlanma.

Ən yaxşı uğur şansı üçün kompakt sortlardan və ya istixana sortlarından istifadə edin. Bu növlər qablarda yaxşı böyüyür və kifayət qədər məhsuldar ola bilər. Böyük bir əkin istifadə edin və bitkiləri hər qabda bir bitki ilə məhdudlaşdırın. Əgər çətinliyin öhdəsindən gəlməyə hazırsınızsa, bu meyvə verən və yeməli qapalı bitkiləri yetişdirməyə çalışın:

• Lobya
• Xiyar
• Badımcan
• Bibər
• Pomidor