Balqabaq toxumu ilə nə etməli: Balqabaq toxumundan necə istifadə edəcəyinizi öyrənin

Mündəricat:

Balqabaq toxumu ilə nə etməli: Balqabaq toxumundan necə istifadə edəcəyinizi öyrənin
Balqabaq toxumu ilə nə etməli: Balqabaq toxumundan necə istifadə edəcəyinizi öyrənin

Video: Balqabaq toxumu ilə nə etməli: Balqabaq toxumundan necə istifadə edəcəyinizi öyrənin

Video: Balqabaq toxumu ilə nə etməli: Balqabaq toxumundan necə istifadə edəcəyinizi öyrənin
Video: 'YÜREĞİMİZE KODLANMIŞ YASALAR' 💥(KİŞİSEL GELİŞİM - SESLİ KİTAP) Dan Mıllman 2024, Mart
Anonim

Toxumu çölə atan balqabaq oymaçılarındansınızsa, bir daha düşünün. Balqabaq toxumları vitaminlər, minerallar, lif, antioksidantlar, protein və s. ilə zəngindir. Balqabaq toxumu ilə nə edəcəyinizi düşünürsünüz? Onları hazırlamaq və yalnız qəlyan altı kimi deyil, həm də ləzzətli və şirin reseptlərdə hazırlamaq asandır.

Balqabaq toxumu ilə nə etməli

Balqabaqları yetişdirmək olduqca asandır və payızda adi bir supermarket məhsuludur. Çoxumuzun birini oyub onu çınqıl etmək və ya sadəcə pasta üçün qovurmaq imkanı olacaq. Hər ikisini etməzdən əvvəl bağırsaqları və toxumları təmizləməlisiniz. Onları atmazdan əvvəl özünüzü dayandırın. Balqabaq toxumunun bir çox istifadəsi var və faydaları emal vaxtına dəyər.

Toxumları selikli pulpadan çıxardıqdan sonra seçimlər genişdir. Əksər hallarda toxumlar ən yaxşı dadını çıxarmaq üçün qovrulmalıdır. Toxumları yuyun və bir az ərinmiş yağ və ya yağla səpin. Onları duzlamağı və ya qaxac, taco və ya xoşunuza gələn hər hansı ədviyyatlarla həqiqətən dəli ola bilərsiniz.

Toxumları yüngülcə qızarana və xırtıldayana qədər tez-tez qarışdıraraq orta dərəcədə aşağı istilikdə qızardın. İndi siz onları qəlyan altı, salat qabı və ya desertə bəzək kimi istifadə edə bilərsiniz. Siz həmçinin bir addım daha balqabaq toxumundan istifadə etməyə və onları daxil etməyə cəhd edə bilərsinizpesto və ya qoz-fındıq kimi reseptlərə görə kövrək.

Balqabaq Toxumunun Faydaları

Yan məhsulu atmaq üçün, balqabaq toxumlarında çox sayda istifadə və fayda var. Bir ton manqan və maqnezium, eyni zamanda kifayət qədər miqdarda fosfor, dəmir və K vitamini var. Karotenoidlər və E vitamini kimi antioksidantlar iltihabı az altmaq qabiliyyətinə malik ola bilər.

Potensial sağlamlıq faydaları arasında sidik kisəsi və prostat sağlamlığının yaxşılaşdırılması, həmçinin istehlakın müəyyən xərçəng növlərinin riskini azalda biləcəyinə dair bəzi göstəricilər var. Qadınlar üzərində 12 həftəlik araşdırma balqabaq toxumunun aşağı qan təzyiqi, yüksək səviyyəli yaxşı xolesterin və ümumilikdə ürək sağlamlığının yaxşılaşması kimi gözəl faydalarını tapdı.

Balqabaq Toxumundan Necə İstifadə Edilir

Bir çox aşpazlar balqabaq toxumundan istifadə etməyin ən asan yolunun yağın alınması olduğunu görürlər. Bir çox üzvi və təbii qida mağazası yağı daşıyacaq. Təbii ki, qəlyan altı kimi ən çox istifadə edilən balqabaq toxumudur.

Qızardılmış toxumları püre halına salın və onları fıstıq yağı yerinə və ya dips və digər yayılmaların bir hissəsi kimi istifadə edin. Şirin yeməklərdə peçenyelərə, konfetlərə, tortlara, kekslərə və çörəklərə əlavə etmək əyləncəlidir. Reseptlərin ləzzətli komponenti kimi, balqabaq toxumu demək olar ki, istənilən milli mətbəxə uyğun gəlir və yeməyi daşımaq üçün kifayət qədər çox yönlüdür.

Tövsiyə: