Qəhvəyə Alternativlər - Bağda Qəhvə Əvəzedicilərinin Yetişdirilməsi

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Qəhvə əvəzediciləri axtarırsınızsa, öz həyətinizdən başqa yerə baxmayın. Düzdür və əgər sizdə artıq bitki yoxdursa, onları yetişdirmək asandır. Yaşıl barmaq deyilsinizsə, bu alternativ "köklərin" çoxunu yerli sağlamlıq ərzaq mağazalarında əldə etmək olar.

Bağda Kofe Əvəzedicilərinin Yetişdirilməsi

Bu alternativ qəhvə bitkilərini sınamış onlayn bloggerlər deyirlər ki, onlar dadlı olsalar da, qəhvə kimi dad vermirlər. Ancaq bal və ya şəkər əlavə etsəniz, onlar isti, aromatik, dadlı və şirin olurlar. Beləliklə, onlar daddan başqa digər qəhvə notlarından bəzilərini vurdular.

Budur, “qəhvəyə alternativlər” siyahılarında müntəzəm olaraq görünən qəhvəyə bənzər əvəzedicilərdən bir neçəsi. Bu içkilər həmçinin qəhvəni artırmaq və ya uzatmaq üçün adi stəkan javaya əlavə edilə bilər. Başlanğıc nöqtəsi olaraq, qəhvə hazırlayarkən bir stəkan suya iki xörək qaşığı yer kökündən istifadə edin. Qeyd: Hərtərəfli tədqiqatların olmaması səbəbindən, hamilə və ya laktasiya edən qadınlar həkimləri ilə müzakirə etmədikcə "vəhşi" alternativlərdən çəkinməlidirlər.

• Qara çay – Əgər siz kofein qəbulunuzu az altırsınızsa, lakin yenə də bir az dadmaq istəyirsinizsə, tərkibində antioksidantlar olan çayı nəzərdən keçirin. 8 unsiyalıq bir fincan dəmlənmiş qəhvə 95 ilə 165 mq arasındadır. Mayo Klinikasına görə kofein. 8 unsiyabir fincan dəmlənmiş qara çayda 25-48 mq var. kofein.
• Çay çayı – Əgər ədviyyatı sevirsinizsə, Çai çayı darçın, hil, qara bibər, zəncəfil və mixək əlavə edilmiş qara çaydır. Bir latte üçün, dadmaq üçün sadəcə isti süd və ya krem əlavə edin. Çay çayı ala bilərsiniz və ya özünüz ədviyyat əlavə edərək özünüz hazırlaya bilərsiniz. Dəmləyin, sonra süzün.
• Chicory plant – Bütün alternativ qəhvə içkiləri arasında kasnı (Cichorium intybus) adi qəhvəyə ən yaxın, lakin kofeinsiz dad verir. Köklər təmizlənir, qurudulur, üyüdülür, qovrulur və “odlu, qozlu” bir ləzzət üçün dəmlənir. Mümkünsə, bitki çiçəkləməzdən əvvəl kökləri toplayın. Tədqiqatlar göstərir ki, onun lifi həzm sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər və tərkibində manqan və vitamin B6 kimi bir neçə qida maddəsi var. Bununla belə, ragweed və ya ağcaqayın poleninə alerjisi olan insanlar, mənfi reaksiya ola biləcəyi üçün hindiba qəhvəsi içməkdən çəkinməlidirlər.
• Dandelion bitki – Bəli. Siz bunu düzgün oxuyursunuz. Çəmənlikdəki o sinir bozucu alaq otu (Taraxacum officinale) dadlı kofe içkisi yaradır. Bir çox insanlar yarpaqları və çiçəkləri salatlarda istifadə edirlər və kökün də istifadəyə yararlı olduğunu bilmirlər. Köklər yığılır, təmizlənir, qurudulur, üyüdülür və qovrulur. Mümkünsə, bitki çiçəkləməzdən əvvəl kökləri toplayın. Bloqçular deyirlər ki, dandelion kofesi hamıdan yaxşısıdır.
• Qızıl süd – Zerdeçal kimi də tanınan bu qəhvəyə bənzər əvəzedici qızılı rəngə malikdir. Bunun üzərinə darçın, zəncəfil və qara bibər kimi ədviyyatlar əlavə edin. Rahatlandırıcı bir içki üçün hil, vanil və bal da əlavə edə bilərsiniz. Aşağıdakıları qızdırınaşağı və orta odda bir tenceredeki inqrediyentlər: ½ çay qaşığı üyüdülmüş zerdeçal, ¼ çay qaşığı darçın, 1/8 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil və bir çimdik qara bibər ilə 1 stəkan (237 ml.) süd. İstəyirsinizsə, dadmaq üçün bal əlavə edin. Tez-tez qarışdırın.
• Kentucky coffeetree – Həyətinizdə Kentukki kofe ağacı (Gymnocladus dioicus) varsa, buyurun. Kofe kimi içki üçün paxlaları əzin və qovurun. Diqqət sözü: Ağacın hissələrində sitizin adlı zəhərli alkaloid var. Düzgün qızardıldığında, toxum və qabıqlardakı alkaloid zərərsizləşdirilir.

Qəhvəni az altmaq və ya imtina etmək üçün səbəbiniz nə olursa olsun, bu alternativləri sınayın.