Pəncələri Necə Yemək olar: Yerli Pəncə Meyvəsinin Emalı və Hazırlanması

Mündəricat:

Pəncələri Necə Yemək olar: Yerli Pəncə Meyvəsinin Emalı və Hazırlanması
Pəncələri Necə Yemək olar: Yerli Pəncə Meyvəsinin Emalı və Hazırlanması

Video: Pəncələri Necə Yemək olar: Yerli Pəncə Meyvəsinin Emalı və Hazırlanması

Video: Pəncələri Necə Yemək olar: Yerli Pəncə Meyvəsinin Emalı və Hazırlanması
Video: Deutsch lernen mit Dialogen A2 2024, Mart
Anonim

Pəncələr Şimali Amerikadan gələn tropik dadlı meyvələrdir. Onlar çox sərt deyillər, buna görə də onları həyətinizdə tapa bilməzsiniz, amma taparsanız, pəncəli meyvəli pasta hazırlayın. Pəncə meyvələrindəki cəsarətli ləzzətlər əla desertlər etmək üçün birləşir. Bu meyvə ilə tanışsınızsa, müxtəlif ləzzətli reseptlər üçün pəncə meyvəsi hazırlamağı öyrənin.

Pəncə ağacları nisbətən kiçikdir və meşələrdə alt mərtəbəli bitkilər kimi tapılır. Bitki Birləşmiş Ştatların Kənd Təsərrüfatı Departamentinin 5-ci zonasına davamlıdır, lakin yaxşı səyahət etmir, buna görə də supermarketlərdə nadir hallarda tapılır. Pəncə meyvəsini necə yediyinizi görəsən? Əvvəlcə gözəl yetişmiş nümunəyə sahib olmalısınız, yəqin ki, yalnız mövsümi fermer bazarlarında mövcuddur.

Pawpaw Meyvəsini Necə Yemək olar

Ağacların vəhşi böyüdüyü ərazilərdə pəncə meyvələri üçün yem axtarışında bir neçə nümunə ola bilər. Lakin, vəhşi heyvanlar meyvəni sevirlər və siz onları məhsula qədər döyməlisiniz. Əgər bəzi meyvələrə rast gəlsəniz, dəri yaşıldan sarı-qəhvəyi rəngə çevrilməyə başlayanda onu seçin. Yumşaq bir hiss olmalıdır və ümumiyyətlə sentyabr ayında yetişir. Pəncəni alma kimi çiy yeyə bilərsiniz, sadəcə nəhəng toxumlara diqqət yetirin. Dadı banana bənzəyir, lakin vanil, manqo və sitrus notları ilə. Sonrakı notlar çiçəkli və bir qədər mayalıdır. Xam üçünmeyvə, qabığını soyun və böyük toxumlardan qaçaraq təbii şəkildə yeyin.

Pawpaw Meyvəsi Necə Hazırlanır

Pawpaw deserti reseptlərdə istifadə etməzdən əvvəl bir az meyvə hazırlamaq tələb edir. Yetişən zaman pəncə əti demək olar ki, püresi olur. Meyvəni çıxarmaq üçün toxumları və qabığını tutacaq bir ələkdən keçirə bilərsiniz. Nəticədə püresi istənilən pəncəli meyvəli pasta və ya digər desertdə istifadə etməyə hazırdır. Əgər pulpanı soyuducuda saxlayırsınızsa, o, oksidləşir və banan kimi qəhvəyi olur. Rəngini saxlamağa kömək etmək üçün bir az limon suyu əlavə edin. Püresi də gözəl dondurulur və aylarla dadmaq olar. Pəncəli desertlərin əksəriyyəti bişirilmədən hazırlanır, baxmayaraq ki, bişmiş məhsullarda yaxşı işləyir.

Pawpaw-dan istifadə

Bu yaxınlarda sənətkar pivə istehsalçıları dəmlərinə dad vermək üçün pəncədən istifadə edirlər. Ev aşpazı daha çox smuzatlar, pudinqlər və ya dondurulmuş şərbətə yapışır. Tortlar, peçenyelər və tez çörəklər də pəncələri daxil etmək üçün əla reseptlərdir. Bir çox reseptlər bişirilməsə də, klassik pəncəli meyvəli tortdur.

  • 1 stəkan şəkər
  • 1/2 stəkan süd
  • 1/2 fincan ağır krem
  • 2 yumurta
  • 1/4 ç.q duz
  • 1-1/2 fincan pəncə püresi

Tərkibləri orta istilikdə qalınlaşana qədər bişirin, yanması və yapışmaması üçün hər yerdə qarışdırın. Bişməmiş pasta qabığına qoyun. İstəsəniz üstünə pekan əlavə edin və qabıq hazır olana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Tövsiyə: