Qara Yağlı Günəbaxan Toxumu və Qara Toxumlu Günəbaxan Bitkiləri Haqqında Məlumat

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Günəbaxan ən şən çiçəklərdən bəzilərini təmin edir. Onlar müxtəlif hündürlüklərdə və çiçəklənmə ölçülərində, eləcə də rənglərdə olurlar. Nəhəng çiçək başı əslində iki ayrı hissədən ibarətdir. İçəridə çiçək salxımları var, xaricdəki daha böyük rəngli “ləçəklər” əslində qoruyucu yarpaqlardır. Bitki demək olar ki, mövsüm üçün hazır olduqda mərkəzdəki çiçəklər toxuma çevrilir. Qara yağlı günəbaxan tumları çöl quşlarını bəsləmək və günəbaxan yağı hazırlamaq üçün sevimlidir.

Günəbaxan Toxumlarının Növləri

Ticarət məqsədilə yetişdirilən günəbaxan iki növdür: yağlı günəbaxan və qənnadı günəbaxan.

Yağlı toxum çiçəkləri yağ istehsalı və quş toxumu üçün yetişdirilir. Günəbaxan yağında doymuş yağlar azdır və güclü dadı yoxdur. Ürək sağlam reputasiyasına görə populyarlığı artır.

Şəkərli günəbaxanlar qəlyan altı üçün satılan böyük boz və qara zolaqlı toxumlar istehsal edir. Onlar ya qabıqda, qovrulmuş və ya duzlanmış, ya da salat və çörək bişirmək üçün qabıqlı şəkildə satılır. Şirniyyat toxumları üçün çoxlu növlərdən istifadə olunur, lakin ilk növbədə Qara Peredovic günəbaxanı yağlı toxum üçün yetişdirilir.

Qara Peredovik Günəbaxan

Adətən günəbaxan tumunun qarışığı olurrənglər, bəziləri isə zolaqlıdır. Ən çox yağlı qara günəbaxan tumları, Rusiya sortları Qara Peredovik günəbaxanları isə ən çox yağlı günəbaxanlardır. Günəbaxan yağı istehsalı bitkisi kimi yetişdirilmişdir. Qara Peredovik günəbaxan toxumları orta ölçülü və tünd qaradır.

Bu qara yağlı günəbaxan tumunun adi günəbaxan tumundan daha çox əti var və xarici qabığı daha yumşaqdır, belə ki, hətta kiçik quşlar da toxumun içinə çata bilər. ABŞ Balıq və Vəhşi Təbiət Xidməti tərəfindən vəhşi quşlar üçün bir nömrəli qida olaraq qiymətləndirilib. Qara Peredovik günəbaxan toxumlarının tərkibindəki yüksək yağ tərkibi qışda quşlar üçün vacibdir, çünki onlar yağı tüklərinin üzərinə yayaraq, üzmə qabiliyyətini artırır və onları quru və isti saxlayır.

Digər Qara Yağlı Günəbaxan Toxumu

Günəbaxan başı yetişəndə çiçəklər toxum olur. Bu günəbaxan toxumlarının müxtəlif çalarları ola bilər, lakin bütün qara rənglərə sahib olmaq nadirdir.

Qırmızı günəbaxan sortunda Valentin günəbaxanı kimi əsasən qara toxum var. Həmişə bir neçə qəhvəyi və ya zolaqlı günəbaxan toxumu olur və bu növlər Qara Peredovic günəbaxanı kimi yağ üçün yetişdirilmir.

Hətta adi və ya yerli günəbaxanlar digər rənglərlə qarışmış qara toxumlar çıxara bilər. Günəbaxan başını yemək üçün kənarda qoysanız, bunlar ilk növbədə olacaq. Sincablar, gəmiricilər və quşlar daha yüksək kalorili və yağlı olduğuna görə qara günəbaxan tumlarını hər şeydən əvvəl yeyəcəklər.