Küncüt Bitkisi İstifadəsi – Küncüt Toxumu ilə Nə Etməli

Mündəricat:

Küncüt Bitkisi İstifadəsi – Küncüt Toxumu ilə Nə Etməli
Küncüt Bitkisi İstifadəsi – Küncüt Toxumu ilə Nə Etməli

Video: Küncüt Bitkisi İstifadəsi – Küncüt Toxumu ilə Nə Etməli

Video: Küncüt Bitkisi İstifadəsi – Küncüt Toxumu ilə Nə Etməli
Video: Hər Gün 1 Qaşıq Küncüt Toxumu Yeyin - HƏKİMLƏR ŞOKDA 2024, Noyabr
Anonim

Küncüt toxumu haqqında bildiyiniz hər şey küncütlü hamburger çörəkləri yeməkdən ibarətdirsə, deməli, siz bunu əldən vermişsiniz. Küncüt toxumlarının bu burgerdən çox kənarda çoxlu istifadəsi var. Beləliklə, küncüt toxumu ilə başqa nə edə bilərsiniz? Evdə küncüt toxumlarından necə istifadə ediləcəyini və bütün dünyada küncütdən hansı məqsədlər üçün istifadə edildiyini öyrənmək üçün oxuyun.

Küncüt Bitki Toxumu Haqqında

Küncüt bitkisinin toxumları (Sesamum indicum) 4000 ildir ki, qədim mədəniyyətlər tərəfindən becərilir. Misirdən Hindistana, Çinə qədər bir çox mədəniyyət küncüt toxumlarından istifadə edirdi. susam nə üçün istifadə olunur? Toxumlar olduğu kimi istifadə oluna, qızardılmış və ya qiymətli küncüt yağı üçün sıxıla bilər və ağdan qaraya və qırmızıdan sarıya qədər rənglərdə ola bilər.

Zülal, kalsium, antioksidantlar, pəhriz lifi və LDL və ya "pis" xolesterini aşağı saldığı sübut edilmiş oleiklər adlanan bir doymamış yağlı yağlarla zəngin olan fərqli qoz ləzzətinə malikdirlər.

Küncüt Bitki Toxumlarından Necə İstifadə Edilir

Küncüt toxumu ilə nə etməli? Çoxlu! Küncütdən toyuq ətindən tutmuş salatlara, souslara və ya marinadlara əlavə etmək üçün bir sıra istifadə olunur; şirin yeməklərə əlavə etmək və küncüt toxumlarını hətta badam südü kimi süd əvəzedicisi etmək olar.

Küncüt toxumlarıdırçox şey üçün istifadə olunur; onların hamısını sadalamaq çətin olardı. Əgər humusunuz varsa, deməli küncüt yemisiniz. Humus tahin, üyüdülmüş küncüt toxumlarından hazırlanır və təkcə humusun deyil, həm də baba qanuşunun əsas tərkib hissəsidir.

Küncüt simitləri necə? Bir çox Asiya mətbəxi yeməklərə toxum səpir və/və ya yeməklərində küncüt yağı istifadə edir.

Küncüt və baldan ibarət sadə inqrediyentlər (bəzən yerfıstığı da əlavə olunur) mükəmməl harmoniya ilə birləşərək Yunan konfet çubuğu Pasteli əmələ gətirir. Bu dəfə Yaxın Şərqdən və ətraf bölgələrdən gələn başqa bir şirin ləzzət halvadır, üyüdülmüş küncüt toxumlarından hazırlanan və yalnız ləzzətli kimi təsvir edilə bilən bir növ yumşaq, pudraya bənzər konfetdir.

Küncüt toxumları o qədər uzun müddətdir ki, becərilir ki, onların istifadəsi çoxlu mətbəxlərdə yer alıb, bu da o deməkdir ki, küncüt toxumu təcrübəsi olanlar, küncüt toxumları üçün ən azı bir, hətta bir neçə sevimli istifadə tapacaqlar. mətbəx.

Tövsiyə: