Mənim kələm tikanlıdır: kələm yarpaqlarında tikanların yaranmasının səbəbləri

Mündəricat:

Mənim kələm tikanlıdır: kələm yarpaqlarında tikanların yaranmasının səbəbləri
Mənim kələm tikanlıdır: kələm yarpaqlarında tikanların yaranmasının səbəbləri

Video: Mənim kələm tikanlıdır: kələm yarpaqlarında tikanların yaranmasının səbəbləri

Video: Mənim kələm tikanlıdır: kələm yarpaqlarında tikanların yaranmasının səbəbləri
Video: BÜRCLƏRİNİZİN GÜLLƏRİ BUNLARDIR 2024, Dekabr
Anonim

Kələmin tikanları varmı? Əksər bağbanlar “yox” deyərdilər, lakin bu sual bəzən bağçılıq forumlarında ortaya çıxır və tez-tez tikanlı kələm yarpaqlarını göstərən fotoşəkillərlə müşayiət olunur. Kələm yarpaqları üzərindəki bu kəskin tikanlar aşındırıcı ola bilər və əlbəttə ki, çox dadlı görünmür. Bunun bağçanızda baş verməsinin qarşısını almaq üçün gəlin kələmin tikanlı olmasının bəzi səbəblərini araşdıraq.

Kale yarpaqlarında tikanları tapmaq

Tikanlı kələm yarpaqlarının tapılmasının ən sadə izahı səhv şəxsiyyətdir. Kələm Brassicaceae ailəsinin üzvüdür. Kələm, brokoli və şalgamla sıx bağlıdır. Şalgam yarpaqları bəzən tikanlı tikanlarla örtülür.

Toxum kolleksiyasından tutmuş fidanların etiketlənməsinə qədər qarışıqlıqlar baş verə bilər və olur. Beləliklə, əgər bağçanızda kələm yarpaqlarında tikanlar tapırsınızsa, ehtimal ki, təsadüfən şalgam bitkiləri almış ola bilərsiniz. Şalgam yarpaqlarının forması və qıvrımlığı bəzi kələm növlərinə çox bənzəyir.

Yaxşı xəbər odur ki, şalgam yarpaqları yeməli olur. Onlar digər göyərtilərdən daha sərt olurlar, buna görə də gənc olanda yarpaqları seçmək daha yaxşıdır. Bundan əlavə, yemək tikanları yumşaldır, bu da şalgam yarpaqlarını dadlı edir. Ən pis halda, şalgam köklərinin böyüməsini gözləyə bilərsiniz və gözləmədiyiniz tərəvəzdən faydalanacaqsınız.

Niyə Kale varTikanlar?

Daha mürəkkəb izahat müxtəlifliyə görə bəzi kələmlərin tikanlı olmasıdır. Kələmin əksər növləri kələm, brokoli və gül kələmi ilə eyni növə (Brassica oleracea) aiddir. Bu növ kələm hamar yarpaqlar verir. Tikanlı kələm yarpaqlarına ən çox rus və ya Sibir sortlarında rast gəlinir.

Rus və Sibir kələmi B. oleracea və Brassica rapa arasında çarpazlaşma nəticəsində yaranan Brassica napus növünə aiddir. Şalgam, tikanlı yarpaqları ilə B. rapa növünün üzvləridir.

Rus və Sibir kələmi, həmçinin B. napus növlərinin digər nümayəndələri də allotetraploid hibridlərdir. Onların hər biri ana bitkilərdən gələn çoxlu xromosom dəstlərini ehtiva edir. Bu o deməkdir ki, şalgam anasından olan tikanlı yarpaq geni həm Rusiya, həm də Sibir kələminin DNT-sində ola bilər.

Nəticədə rus və Sibir kələminin müxtəlif sortları arasında çarpazlaşma bu genetik xüsusiyyəti ortaya çıxara bilər. Çox vaxt qarışıq kələm toxumu paketlərində tikanlı kələm yarpaqları olan növlər mövcuddur. Bu paketlərdəki qeyri-müəyyən sortlar tarlada nəzarətsiz çarpazlaşma nəticəsində yarana və ya hamar yarpaqlı hibridlərin F2 nəsli ola bilər.

Bundan əlavə, rus kələminin bəzi növləri bəzək məqsədləri üçün yetişdirilir və kələm yarpaqlarında tikanlar yetişdirilə bilər. Dekorativ növlər istehlak üçün yetişdirilmədiyi üçün bu yarpaqlar kulinariya kələminin dadına və zərifliyinə malik olmaya bilər.

Tövsiyə: